食用菌――菌丝满袋后迟迟不出菇的原因及对策

春雨菌业

　　菌袋菌丝生长旺盛，满袋后迟迟不出菇，经2-3个月仍不现蕾的主要原因及解决方法：
　　1、配料的碳氮比不适宜，氮素过多，碳素不足，导致营养过旺，菌丝徒长，甚至浓密成一团，结成菌皮，而使生殖生长受到抑制，推迟出菇。对于麸皮、豆饼、玉米粉等含有丰富的氮素，添加时应掌握适量，严格按栽配料配方进行配制。
　　2、菌丝长满后，在温度较高、空气湿度较低的情况下，过早地打开袋口，表面形成一层干燥的后菌膜，使菌蕾不能分化。遇此情况，可用铁丝在菌袋两端戳一个洞，再用小钉耙扒去表面干菌膜，将菌袋浸入25℃以下水中8-12小时，待吸足水分后重新排放架上，给与通风、光照和温差刺激，增加空气湿度，就会很快出菇。