竹林套种菌草竹荪栽培技术

春雨菌业

　　1．培养料（菌草）的收集利用菌草技术栽培竹荪，主要是利用野外丰富的野草资源来栽培竹荪，较为普遍的菌草有五节芒、芒萁、类芦等。将收集的菌草，自然晾晒后用破碎机破碎，即可作为栽培竹荪的原材料。
　　2．栽培料配方食用菌废料（或农家下脚料）15~30t/hm2，经过压碾破碎的菌草、尿素、磷酸钙、石膏、麸皮、土壤和培养料pH值约为6。
　　3．林地选择栽培竹荪的竹林要求地势平缓，阴凉潮湿，郁闭度在0.7以上；土壤质地疏松不易板结，团粒结构好，pH值呈酸性。另外，由于竹荪栽培存在严重的连作障碍，因而选取的地块最少3年以上未栽培过竹荪。
　　4堆料发酵将备好的原料拉到已经选好的竹林旁，先让其充分日晒雨淋后，再建堆发酵。建堆时，若栽培料的含水量达不到65%，需喷洒适量清水或0.3%石灰水，调节含水量。然后按照铺1层菌草，1层食用菌废料（或农家下脚料），再撒上一些尿素和石膏粉的原则，依次堆制，建成长方形堆。栽培料制堆完成后，露天发酵。
　　5．整畦接种：旧竹穴播法：选择砍伐2年以上的竹，在其旁边上坡方向挖1个穴位，深20-25cm，穴位用层播法。也可在竹林里从高到低，每隔25-30cm挖一条小沟，深7-10cm，沟底垫上少许腐竹或竹鞭，撒上菌种后覆土。建畦层播法：在竹林地中挖开宽40-50cm、高15-25cm的畦。最好沿坡地走向建畦，防止雨季林中积水冲毁畦床。畦建好后，铺上1层10cm发酵好的料，接种1层再铺1层发酵料，接1层种，重复3次。用脚踏实，覆2-3cm的碎土层，再盖1层竹叶或稻草、松针。接种后，如果气温较低，最好覆膜保温。抽样检查发现块状种边缘发黑的应立即补种。如果发现菌种被其他杂菌污染，应对栽培料作相应的处理（如喷洒适量的2%石灰水），然后立即补种。