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关于谷粒培养基高压灭菌时间问题概述

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鲜花(5) 鸡蛋(1)
发表于 2017-1-5 23:09:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
防螨虫,就有金雕防虫灵
                                                                                                
随风一笑
杨老师您好!我有个问题想向您请教一下,就是750mI的原种谷粒培养基可以用家用压力锅灭菌吗?我们没有专用的食用菌高压灭菌锅),如果可以,灭菌多长时间为好?多谢!
随风一笑您好,您首先要确定您家用压力锅能达到什么温度,然后再考虑灭菌所需要时间。我们用手提高压灭菌器128度的条件下保持20分钟,灭750毫升的麦粒培养基,25度的环境下培养30天仍然没有杂菌生长。能达到这样的灭菌效果取决于多方面因素:
一、麦粒煮料的时候熟度适中,以麦料中心有2毫米见方白芯为宜。
二、保持锅内菌种瓶与瓶之间有足够的空间,便于热蒸汽流通。瓶与瓶之间间距0.5厘米以上为宜。
三、菌种瓶装料不宜过紧。菌种瓶以玻璃菌种瓶为宜,我们用来做实验的是750毫升的玻璃菌种瓶。玻璃瓶热传导性能优于塑料瓶。
四、灭菌时一定要排尽锅内冷气。
最后还是建议大家在实际生产过程中即使能达到上述四个基本条件还是要保持2-4小时为宜。以得到相对绝对灭菌安全的保障。

知足常乐
我的金针菇出来了 但是很干黄,就是不水灵的润,很老、干、黄。

短路常乐您好,您这种情况有可能是湿度小的原因造成的,解决办法就是增加棚内湿度。

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怎么买书
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