食用菌生产菌种是关键,菌种的好坏直接影响到食用菌的质量和产量。要想菌种在接种过程中不被其它的微生物污染,接种就要在接种箱(或接种室)中进行。笔者制作出一种简易接种箱,它的制 作和使用方法如下: 1 制作方法 选取一个长为60~80cm,宽为40~60cm,高为50~60cm,密封较好的纸箱作为材料。用胶纸将纸箱盖封住。在纸箱较长面上的适当位置切开一个35cm@20cm的窗,剪一块43cm@28cm、透明的塑料薄膜盖在窗上,用胶纸将它粘住(或用钉书机钉紧)。在窗的下方适当位置再切开2个512~15cm的孔。用胶纸(或钉书机)把开孔时切下的纸片制成可以开与关的孔门。再在它的左右两个面上的适当位置各切开一个515cm的孔,剪两块519cm、透明的塑料薄膜盖在孔上,用胶纸粘住(或用钉书机钉紧),即成为简易接种箱。 附图:简易接种箱
2 使用方法 211 在简易接种箱中安装一支约10W的紫外光管。在接种前,把各种接种用具放入简易接种箱中,关闭孔门,用紫外线灭菌之后,即可进行接种。212 在简易接种箱的外面套上一个塑料袋,塑料袋最好是透明的。在接种前一天,把各种接种用具放入简易接种箱中,将盛有约20mL甲醛溶液的瓶子放入简易接种箱中,再将约10g高锰酸钾倒入甲醛溶液中,然后迅速关闭孔门,扎紧塑料袋口,灭菌1d。在接种前约30min打开塑料袋口,让袋中的甲醛挥发掉,即可进行接种。这种简易接种箱的优点是:材料来源广泛,制作简单,成本低,适合广大菇农使用;重量较轻,易于搬动,较为适合在野外进行微生物调查使用。 梁郁强 (暨南大学生物工程学系,广东 广州 510632)
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