以科学技术促进木耳质量的提高

春雨菌业

  八道河子镇杉松村驮子道屯是个偏僻的小山村，近几年由于发展食用菌产业规模较大，成为食用菌生产专业屯，全屯有近二十户从事食用菌产业，木耳栽培数量今年达到35万袋，平均每户达到2万袋，全屯食用菌收入达到100万元，平均每户收入5万元，很多农民由于发展食用菌发家致富。　　
    在发展木耳生产过程中，他们通过生产实践，感到实行科学的栽培管理措施是实现木耳产品高产优质的有效途径，优质的木耳产品，能吸引更多的客商，进一步拓宽市场销路，使产销顺畅，促进木耳产业蓬勃发展。　　
    在前几年木耳生产过程中，运用采来的栽培方法，割出耳口时用大“V”字型口，刀口长度16-18厘米，长出的木耳根部较大，成朵状，这样的木耳在市场上消费者不太欢迎，影响了木耳的销路，而片状的木耳由于极像木段木耳，购买的人多，他们学习外地经验，回来后在生长上改变了刀口割法，缩小刀口长度，改“V”字型刀口割法，缩小刀口长度，改“V”字型刀口为“T”字型刀口，刀口长度同16-18厘米缩短为10-12厘米。实行了新的割法后，长出的木耳为片状耳，由于增加了割口的密度，木耳的出耳点增加了，产量没有减少。这项生产技术今年已在全屯普及，各木耳生产户全部采用此法。　　
    通过这一生产技术的实施，能提高木耳单价，每斤木耳可多卖3元，每袋可增加收入0.2元，平均每户能增收4000元，全屯可增收入7万元。木耳质量搞高后，杉松村木耳生产的知名度提高了，本市和外地的客商每到木耳收购季节到这里抢购木耳，农民不用出屯，在家就能把木耳全部销售出去。