[每日农经]出国的“白胖子”1年多赚19万元

春雨菌业

　　杏鲍菇：嗨，这是我第一次出国，想想心里还有点小激动呢，为此我可是做了很多准备的。
　　刘畅：出国，你凭啥出国啊？
　　杏鲍菇：世界那么大，我要出去看看。
　　这个要出国看世界的小家伙，来头可不小，在江西省的安远县，它是鼎鼎有名的致富宝贝。但这小家伙究竟有着什么过人之处呢？
　　技术员：来，刘畅，进来看看。
　　刘畅：这里面还真是有点冷啊。
　　技术员：对，我们常年控制在13-16摄氏度，最有利于它的生长。
　　刘畅：您看这一进来，就好像进入了一个蘑菇森林，好壮观。
　　技术员：这就是我们培育的白胖子--杏鲍菇。
　　刘畅：白胖子，好形象，这杏鲍菇的样子看起来就像一个个白胖的小天使，圆圆滚滚的，雪白的皮肤，摸起来，柔嫩有弹性，还顶着个深色的大帽子，好生机勃勃的样子。
　　技术员：菇体结实，菇型圆整的，菌盖颜色褐色，菌柄白色，就是很出色的杏鲍菇成员了。
　　杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌品种。杜伟云说，温度与杏鲍菇的生长息息相关，13-16摄氏度的温度控制下，不仅可以保证杏鲍菇的品质，产量也不会低。然而，据他介绍，这些杏鲍菇之所以备受海外市场的欢迎，还有一个重要原因。
　　刘畅：哎，我见过很多杏鲍菇都是将菌棒放在网格里，侧着生长，像一个人举出拳头，这些杏鲍菇怎么都是这样向上生长呢？
　　技术员：对啊，那种是网格式培养 ，你没有发现那些杏鲍菇是从侧面长出来的吗。床架式第一个好处就是外形好看，在市场上比较有卖相，第二个好处就是它往上长，质地比较紧实，市场上货架保鲜期比较长。
　　原来除了适宜的温度控制，光照也是杏鲍菇成长阶段非常重要的环节。它们的向光性特别强，头顶微弱的灯光刚好可以让杏鲍菇垂直向上生长。看着大杏鲍菇们长得欢实

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