白黄侧耳

春雨菌业

中文学名 白黄侧耳 拉丁学名 Pleurotus cornucopiae (Paul.: Pers.) Rolland 中文别名 美味侧耳、紫孢侧耳 同物异名 图 4 白黄侧耳 : 1.子实体， 2.孢子， 3.担子 分类地位 伞菌目、侧耳科、侧耳属 形态特征 子实体中等至较大。菌盖直径5-13cm，初

编号PRB.0004

图

例

中文学名白黄侧耳
拉丁学名Pleurotus cornucopiae (Paul.: Pers.) Rolland
中文别名美味侧耳、紫孢侧耳
同物异名 图 4 白黄侧耳 : 1.子实体， 2.孢子， 3.担子
分类地位伞菌目、侧耳科、侧耳属
形态特征子实体中等至较大。菌盖直径5-13cm，初期扁半球形，伸展后基部下凹，光滑，幼时铅灰色，后渐呈灰白至近白色，有时稍带浅褐色，边缘薄，平滑，幼时内卷，后期常呈波状。菌肉白色，稍厚。菌褶宽，稍密，延生而在柄上交织，白色至近白色。柄短，扁生或侧生，内实，光滑，长2-5cm，粗0.6-2.5cm，往往基部相连。孢子印淡紫色。孢子长方椭圆形，光滑，无色，7-11μm×3.5-4.5μm。
生态习性春至秋季生于阔叶树树干上，近覆瓦状丛生。
分布地区河北、黑龙江、吉林、山东、江苏、四川、安徽、江西、河南、广西、新疆、云南等。

经

济

用

途

白黄侧耳是一种人工大量栽培的食用菌，同时可用菌丝体发酵培养。此菌试验抗癌，对小白鼠肉瘤180的抑制率为60%-80%，对艾氏癌的抑制率为60%-70%。