果园 平菇 草菇套种效益高

春雨菌业

随着农村种植结构的调整，果树业发展迅速，果园面积显著增加，为充分利用果园资源，进一步提高果园的经济、生态总体效益。近年来，我们在果园内开展了平菇、草菇套种，取得了较好的效果，现简报如下。 一、试验地概况 试验地设在枣强县恩察乡建国村果园，树种为红富士，株行距3米X4米，树龄10年，郁闭度0.7，该区年平均气温12．7℃，年降水量524.2毫米，无霜期190天。 二、试验方法 在果园内挖栽培畦，长2．5米，宽70厘米，深40厘米，栽培料为棉籽壳，每平方米用料20公斤，多菌灵0．1％，石灰2％，采用层播方法，播种后，将料面压平压实，覆盖3厘米厚无霉烂的果园自然落叶，然后喷湿树叶，畦上架好木棍，覆盖薄膜，四周用土压严，在整个栽培管理过程中不需要人为遮阴，发菌期不需特殊管理，当培养料内发满菌丝，畦内四周出现子实原基时，逐渐加大通风量，每天喷水2——3次，每667平方米果园可栽培100平方米。平菇和草菇栽培的时间序列为3月上旬平菇栽培——6月中旬清理平菇栽培畦后，播种草菇——9月中旬再播种平菇，在整个试验过程中，称重记载平菇、草菇产量，挖土壤剖面，化验分析土壤状况，测定果品含糖量、着色指数和统计坐果率等。 三、结果分析 1、经济效益。通过几年的栽培试验，每667平方米果园年可产平菇3500公斤，产草菇800公斤，年纯收入达3680元。 2、土壤效益。食用菌加入到果园结构，丰富了果园的物质循环途径和物流量，从理化性质，养分含量两方面培肥了土壤。在食用菌栽培过程中，通过挖畦、浇水等一系列操作，增加了土壤的通透性和土壤水分，食用菌的栽培畦还可有效积累果园内的自然落叶等有机物和自然降水，另一方面，在食用菌栽培过程中，棉籽壳通过菌丝的一系列生化作用，使菌糠变成了养分较高的有机肥料。据测定，采取果园——平菇——草菇——平菇周年套种措施，每667平方米果园每年等于施入优质有机肥料3360公斤。据土壤化验结果表明：果园内食用菌栽培后一年，50厘米以上土壤内，除速效磷外，有机质含量提高23.6％，水解氮提高7．1％，速效钾提高22％。 3、采用果园——平菇——草菇——平菇周年栽培模式，提高了果园的资源利用率，土地利用率提高25％以上，填补了空白生态位，从时间序列和空间序列上得到了较好的利用，大大发挥了果园资源的潜力。 4、果树效益。通过食用菌栽培挖畦，切断了部分果树根系，加之土壤结构的改善，刺激了果树形成大量须根，特别是小于1毫米的须根增加更为明显，比对照增加3.2倍，加之土壤养分增加，因此促进了果树生长，提高了果品质量。据测定果园食用菌栽培后一年，花序坐果率提高11％，花朵坐果率提高15％以上，叶色浓绿，有光泽，叶质加厚，百叶重增加17．8％，果品质量明显提高，特级果、一级果提高20.3％，着色指数提高16．2％，含糖量提高0.5度左右。 河北省衡水林果病虫害防治检疫站 范月秋