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有机草菇的栽培技术

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鲜花(5) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-29 18:51:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
防螨虫,就有金雕防虫灵
  
  栽培季节草菇属高温结实型菇类,菌丝生长的温度范围在20DD40℃之间,适温为30DD39℃,最适温度为36℃,子实体分化温度为27DD31℃,最适温度为28DD33℃,以6月20日DD9月20日在棚内栽培为宜。
  生产过程
  原料准备DD建堆发酵DD巴氏消毒DD铺床播种DD覆土DD菌丝培养DD出菇管理DD采收。
  菇棚处理栽培过双孢菇和其他食用菌的菇棚经清理废料和消毒后,可在夏季栽培草菇。具体方法是,在双孢蘑菇生产季节结束时,将菇棚内的废料清理干净,将棚体墙壁上的土刮掉1层,用石灰浆粉刷1遍。把地面畦床和工作道挖去1层土,撒1层石灰粉。揭去菇棚上的遮阳物,打开通风口,暴晒5DD7天备用。
  配方麦草100千克,麸皮10千克,石灰4千克。
  麦草发酵与消毒
  (1)将麦草切成10DD20厘米长的碎段,用浓度为3%的石灰水浸泡24小时,使麦草吃透水井变软。或是铺1层麦草撒1层石灰,边喷水边踩,做成宽1.5米、高1米、长度不限的料堆,建堆后覆盖塑料薄膜保温、保温,进行预湿发酵,当堆温升到60℃时,保持24小时,翻堆并搬入菇棚内。
  (2)将发酵的麦草搬入菇棚内再建堆,堆高1米、宽1米、长不限。建堆时要踩压紧密以利提温,建堆后补足水,关闭门窗,利用太阳的辐射热和堆温使菇棚温度上升到60℃,并维持10小时,然后在菇棚顶上覆盖遮阳物并加强通风,使棚内堆温降到48DD52℃之间,维持24小时,没有氨味时铺床。铺床将发酵、消毒后的麦草铺在床面上形成中心高、周边低的色背形,中心料厚20厘米,周边料厚15厘米,上面撒上麸皮(用浓度为2%的石灰水浸泡)和石灰粉并喷足水,使含水量达到75%左右,pH值在9.0DD10.0之间。播种当菌床料温低于40℃、无氨味时,每平方米用菌种500克,采用穴播法播入菌种的50%,剩下的菌种撒播到菌床培养料的表面,并用木板压实,使菌种与培养料紧贴。
  覆土及发菌管理
  (1)覆土取荒坡草丛下的壤土或是火烧上,经太阳暴晒后备用。
  (2)播种后将土覆盖到菌床的培养料上,厚度在0.8DD1厘米之间,并喷石灰水使覆土达到最大含水量,但水不能漏到培养料中,pH值调整到8.0DD9.0之间。关闭1/3门窗,使空气相对湿度达到90%左右,温度控制在35℃左右。第3天菌丝长入培养料中,堆温开始上升,需要早、晚打开门窗通风降温,使培养料中心的温度不超过39℃,以利培养健壮的菌丝,一般播入菌种培养9天左右菌丝便长满培养料。出菇管理播种后9DD10天出现针头大的幼菇,此时空气相对湿度应控制在85%DD95%之间。幼菇期不能喷水,随着菇体的长大,空气相对湿度偏低时,可在空中每天喷雾2次,当菇床上含水量偏低时要进行喷水,水温与床温相近,尽量不要直接喷到菇体上。当草菇从针头期长到伸长期时要及时采收,第1潮菇采收后,停止喷水3天,第4天喷1次重水,为第2潮菇提供充足的水分。草菇大量出菇共有3个潮次,由于在高温下菌丝易衰老,后期出菇极少时可进行换茬。
  
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