金针菇出菇期的异常现象及综合防控措施

春雨菌业

　　一、不现蕾
　　发生原因：① 培养料含水量偏低，料面干燥；② 温度较高，空气干燥，培养料表面出现白色絮状物（气生菌丝），影响菇蕾形成；③ 通风不良，二氧化碳浓度高，光照不足，延缓菌丝的营养生长。
　　防治方法：① 培养料面干燥，可喷18-20℃的水，量不宜过多，喷后不见水滴为宜；② 通风降温至10-12℃。喷水增湿，使空气相对湿度提高到80-85%，防止气生菌丝产生；③ 加强通风，增加弱光光照，诱导菇蕾形成。
　　二、菇蕾发生不整齐
　　发生原因：① 未搔菌，老菌种块上先形成菇蕾；② 搔菌后未及时增湿，空气湿度

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