郭杜林晋式月饼制作技艺

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发表于 2014-9-6 10:27:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

　　郭杜林月饼，至今已有近三百年的历史，它以“酥、绵、利口、甜香、醇和”的口感赢得众人的喜欢，是每一个山西老百姓耳熟能详的经典月饼。郭杜林月饼技艺的传承人在保留了传统制作手艺的基础上，逐渐进入机械化、工厂化的生产规模，大大提高郭杜林月饼的生产规模和效率。
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生产规模, 农业生产, 老百姓, 山西, 经营