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夏栽香菇不出菇原因及解决措施

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鲜花(5) 鸡蛋(1)
发表于 2014-8-30 19:28:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
防螨虫,就有金雕防虫灵
夏栽香菇不出菇大致有三方面的原因,正确采取解决措施即可正常出菇。
  1 制棒的时间晚
  1.1 原因分析。3月份以后才开始制棒,这些菌棒尚未达到香菇本身的菌龄要求,7月份未能正常出菇。正常情况下,夏季香菇最适制棒时间为12月~3月,最迟要在3月底以前,7月份以前可以正常出菇。
  1.2 解决办法。一是等待菌龄期满,达到出菇要求的菌龄时进行温差、干湿差刺激出菇。二是生产中制棒时间提前,防止再出现类似问题。
  2 发菌期间的管理技术不当
  2.1 原因分析。在发菌过程中管理失当,造成高温烧菌现象严重,造成菌棒菌丝坏死及后期转色不正常,菌棒质量差,出菇推迟。
  2.2 解决办法。一是尽快加强转色管理,达到湿度要求,实现转色正常,进行温差、干湿差、振动刺激等技术出菇;二是在次年再制棒发菌时要控制发菌场所温度在要求范围内,防治高温烧菌。
  3 气候原因影响
  3.1 原因分析。夏季的阴雨天气,造成昼夜温差小于10℃。
  3.2 解决办法。香菇必须要有10℃以上的温差刺激才能出菇,加大昼夜温差,白天可适当提高棚内温度,在晚间进行喷水降温,使温差达到10℃,刺激出菇。
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