茶树菇――速生高产新配方

春雨菌业

　　茶树菇是一种难得的美味保健食品，在市场上比较畅销，目前茶树菇人工栽培的产量低，主要受制于菌种和栽培料配方。现将理想的栽培料新配方介绍如下：
　　1、干稻草粉15%，麦麸15%，棉子壳59%，玉米粉7.4%，石灰3%，磷酸二氢钾0.3%，硫酸镁0.3%。按配方比例分别称取原料，混合均匀，边加水边拌和，使培养料含水量达60～65%。然后把培养料装入规格为15厘米×30厘米的聚丙烯塑料袋中，套上套环，塞上棉塞。在100℃的条件下常压灭菌 12～14小时，冷却后接种。
　　2、木屑36%，棉子壳36%，麦麸20%，玉米粉5%，茶子饼1%，石灰1%，糖1%。培养料要求新鲜、无霉变。粉碎木屑时要加20～30%的树皮，以提高木屑含氮量。木屑颗粒粗细应适度，过筛颗粒小于0.4毫米。料水比以1∶1．2～1.25为宜。采用17×33×0．0085M的聚丙烯塑料袋，套成两层后装料，装袋要在4小时内完成，在温度100℃以下接种，菌袋放入培养室培养。采用该配方栽培茶树菇，一般可采菇3～5潮，每袋收鲜菇0.2～0.25千克，生物转化率70～80%。