献：灵芝造型工艺栽培技术研究

春雨菌业

1　材料与方法　　1.1　供试材料
　　①、菌种：日本灵芝，本所食药用菌研究室提供。
　　②、栽培原料：柞木段，柞木木屑。
　　③、配方：
　　A.木屑75％，麸皮25％，硫酸铵O.2％.加水搅拌，混合均匀，配制成培养料。
　　B.段木截成15cm长，使用前用O.5％浓度的豆浆浸12 h。
　　1.2　试验方法
　　将培养料装入瓶(袋)中(选不同口颈的容器)，边装边压紧，一直装到上表面离瓶口2～4cm。然后用直径2～2.5cm的尖头圆木棒在培养料中央捅1个洞直达容器底，擦净口及外壁，用牛皮纸或双层报纸封口，用绳子或皮筋扎紧口即可灭菌。灭菌后在无菌的条件下接入灵芝纯菌种。接种后迅速将封口纸盖好，上面再加1块消过毒的塑料薄膜。然后用绳子或皮筋扎好。接种完毕后，将栽培瓶(袋)放入无光照的培养室中培养，保持温度25～30℃，空气湿度保持在65％～70％，培养室经常通风换气，以保持空气新鲜。待菌丝长满瓶(袋)，将其移入栽培室。当瓶(袋)内子实体原基开始分化，并很快向上发育形成菌柄时及时将封口纸去掉，以免影响菌柄的发育。此时控制栽培室内的通风、光照、温度、湿度是培养工艺造型灵芝的关键时期。结合灵芝嫁接技术和药物控制可培育出各种造型灵芝。
　　1.3　试验步骤
　　①、不同口径容器的选择
　　选用不同口径的栽培容器进行栽培，观察结果。
　　②、对灵芝进行嫁接
　　选未开花幼嫩有生命力的子实体作嫁接芝，砧芝选择菌柄体较粗生长旺盛的灵芝子实体。先将嫁接芝用锋利的不锈钢刀轻轻裁下，基部削平，在其柄髓部插1根竹牙签，牙签有2cm露在外面，再将砧芝的瓶(袋)嫁接部位用刀削平，将插有牙签的嫁接芝插在砧芝的嫁接部位上，固定好即可。用潮湿泥上固定子实体基部。嫁接前把段木喷湿，嫁接后未成活前不必浇水，如遇到干旱可在沟内灌水，但不能进到椴木，以保持空气潮湿即可。通过3～4 d管理，灵芝基本就可以成活了，如果发现未成活还可进行第2次嫁接。
　　③、使用药物进行控制
　　灵芝对某些化学药物反应敏感，有些化学药物可以用来影响灵芝的形态。例如。试验选用了酒精和柴油，如果在幼嫩菌盖上涂抹少许，就可立即抑制菌盖扩展并脱水，从而使菌盖变形。出现柄粗分偏枝，以及偏生和结巴的菌盖。
　　④、利用光温湿气等条件和灵芝本身的特点控制造型
　　最适温度为25～28℃；空气相对湿度85％～90％；灵芝子实体对空气中的二氧化碳特别敏感。当空气中二氧化碳浓度超过0.1％时，子实体生长不良，柄长盖小。二氧化碳超过1％，子实体就会产生畸形，成为鹿角状；灵芝的子实体趋光性明显，子实体向光强的一面生长，光线不足，菌盖分化困难，柄长，盖薄，子实体细小。完全黑暗，子实体不能分化，室内需保持在光照强度为100～200lx均匀的散射光。
　　2　结果和讨论
　　2.1　利用培养容器口径的大小控蕾
　　选用大口瓶(罐头瓶)栽培。则菌蕾出现多，成簇的灵芝似团团彩云缠绕；用小口瓶(蘑菇瓶)栽培，则出现单枝状，单枝灵芝象柄如意，有的柄侧生、有的扁生，有的还有分枝。
　　2.2嫁接构建造型
　　可根据生长外形进行随意组配，是造型灵芝最简洁和最有效的造型方法。要保障其成活，管理上主要注意

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