鸡腿菇定时出菇法

春雨菌业

湖北省宜昌市三峡食用菌协会403专家组日前通过试验，研究成功一种用稻谷壳生料袋式栽培EC05鸡腿菇定时出菇法。 该方法强调在稻谷壳中添加适量长效固氮菌和畜禽干粪及稻、麦草，凋湿至培养料含水量达65%左右建堆发酵。然后装入45厘米x60厘米x0．04厘米的塑料筒袋内，每袋装于料约2千克，播撒全营养高氮型颗粒状EC05鸡腿菇栽培种200克，采用2层培养料3层菌种盖料面的播种方法。袋中用直径2厘米的木棒打通形成通气孔，袋两头简膜塞进通气孔约5厘米，塑料软泡沫或海绵体堵封通气孔。适温培养至菌丝满袋后，移入果园、大棚、农作物行间、空房或立体架栽，适温下盖土凋湿15天出菇，45天收完为1个牛产周期，较传统法1个生产周期120——180天缩短75－135天每袋投资约1元，可产菇2——3千克，产值8——30元（各地售价不等）。攻克了鸡腿菇生料栽培不易成功，袋料栽培产量不高等技术难题、菌丝满袋后常温下贮存1年不坏，且可一年四季根据市场需要盖土调湿定时出菇，使鸡腿菇高密度养菌、商业化育菇成为可能。