优质黑木耳仿生地摆栽培技术

春雨菌业

　　1、黑木耳生育条件
　　（1）营养：碳源、氮源、（碳氮比20:1）、无机盐、生长素。
　　培养料配方：木屑89%、麸子10%、熟石灰0.5%、白糖0.5%。
　　（2）温度：中温型、耐寒怕热。
　　菌丝生长发育阶段：生长温度范围为5℃-10℃、最适湿度为25℃-28℃。
　　子实体分化生长发育阶段：温度范围为18℃-28℃、最适温度为20℃-24℃。
　　（3）湿度
　　培养料含水量：60%-65%；菌袋培养室空气相对湿度为65%-70%，子实体生长发育空气相对湿度85%-95%。
　　（4）空气：好氧性真菌
　　（5）光照：养菌阶段不需光照，子实体分化生长发育需要散射光和一定的直射光。
　　（6）酸碱度：喜微酸性，PH值范围4-7，最适PH值为5.0-6.5。
　　2、菌种和菌袋
　　选择适宜当地生态条件的优良菌种，一般选择8808、29、913等等，用高密度聚乙烯袋或聚丙烯袋17cm30cm。
　　3、栽培季节的安排
　　3月初接种，4月中旬至5月中旬出耳。
　　4、接种前准备
　　（1）拌料
　　首先要把木屑中的含水量搞清楚，然后把木屑铺在水泥地上，再把麸子和白灰均匀的撒在木屑上，翻上两遍后，按一袋一桶水均匀的倒在木屑上，糖加在水里即可，加完水后，翻湿料两遍，然后过筛一遍，料即拌匀。
　　（2）装袋
　　要做到不松不紧，高低一致，径卷要紧紧的压在料上，袋口不留空隙，套上皮套，塞好棉花即可。棉塞要直接顶在培养基，这样操作菌种极易得到基质中的水分，有利于菌丝萌发，成活率高；不扎孔基质表层形成膜，防止产耳期间与大雨或浇水过多造成基质进水，引起杂菌感染。
　　（3）装锅
　　高压锅一层一层装满，封闭锅门。常压锅把袋沿锅墙边缘排成一字形，第二层压在第一层的四个袋上。装满后，盖上塑料布、棉被，周围压实。
　　（4）灭菌
　　采用高压灭菌或常压灭菌。
　　（A）高压灭菌。首先

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