食用菌螨虫的防治

春雨菌业

主要有两种，一是椭圆食粉螨[Aleuroglyphus ovatus (Trou peau)]隶属于粉螨科、食粉螨属，是毁坏食用菌栽培料的重要害螨，它将培养料食成碎片细屑，降低了栽培料的质量，它的大量残体及排泄物招致杂菌污染，使之霉烂变质，失去使用价值，对食用菌栽培带来较为严重影响。(1)形态特征  椭圆食粉螨生活史有卵、幼螨、若螨和成螨四个阶段。没有发现有休眠体。卵：椭圆形，白色或乳白色，透明。幼螨：躯体长240微米，珠白色。足3对。无生殖器官。 若螨：幼螨脱皮后便为若螨，第一若螨和第三若螨躯体长分别为290微米和400微米，足均4对。雄螨：躯体长480～550微米，椭圆形，白色光亮，螯肢和足为紫褐色，故以前有褐足螨之称。前足体背盾长方形，两侧略凹，色也较深，上有明显刻点，所以也有椭圆板白螨之称。基节毛(ps)叶状，有针状突起20余条。sci短，约为sce长的1/3。在后半体，d1、d2、d3和hi均是短刚毛，d4和lp较长些，2对骶毛及2对肛后毛均为长刚毛。足短而粗。跗节1、2的ω1细长，末端钝圆，与ε着生在同一凹洼上。跗节腹面有3个粗大的腹端刺：p+u、q+v和s。阳茎支架几乎是直的，后端稍有分叉。阳茎直管状。 雌螨：躯体长580～670微米，比雄螨大。肛毛4对，其中 a为长刚毛，超出体躯的后缘，2对肛后毛也长，几位于同一横线上。

此螨的生物学特性与发生规律是 ①生物学特性：  椭圆食粉螨在幼螨和第一、第三若螨阶段均有活动期和静止期二个时期。在适宜的环境下，一年四季都能生长发育和繁殖。在25℃和75％相对湿度下，以面粉喂养，完成一个世代约需16天；在气温32～34℃下，完成一代约11～13天。一生有多次交配的习性，交配后1～3天，开始产卵，卵散产，每雌产卵33～78个，平均55.5个。②发生与环境关系：温、湿度：椭圆食粉螨喜高温高湿，适宜的环境温度范围为32～35℃；相对湿度为90％；食物含水量在15％～17％。室温20℃。相对湿度40％～50％，不能生存。

食用菌的螨害还有一种是害长头螨（Dolichocybe perniciosa）属蒲螨总科长头螨科长头螨属，分布于上海、福建。不仅直接危害黑木耳、毛木耳、银耳、香菇、金针菇、猴头菌等食用菌的菌丝和子实体，而且还取食和传播木霉、黑孢霉和镰刀菌等杂菌，常造成较大的损失。 （1）危害特征 危害银耳：取食母种、原种菌丝，严重时能将菌丝体和幼嫩子实体吃光；危害香菇：对菌丝生长稀、慢的香菇危害重，大发生时成堆聚集在香菇菌种架上呈白色粉状物；危害木耳：取食危害黑木耳、毛木耳的子实体，尤其喜食木耳原基，在长出子实体的黑木耳瓶中，其膨腹体大多为长筒形。（2）发生规律 害长头螨营卵胎生，雌螨未孕时，爬行取食危害；怀卵后活动趋缓，最后固定在一地取食；产卵后，就地死亡。害长头螨常随一级种调拨而传播蔓延扩展。因此，防止母种带螨是避免该螨地区性传播侵害的重要手段。

食用菌的螨害的防治：1、辛硫磷  对人畜毒性低，产品有75％乳剂，稀释500～1000倍液使用，防治菌蛆1000倍液、螨类及跳虫500倍液效果较好。 2、克螨特  有73％乳油、30％可湿性粉剂、4％粉剂。它是一种杀螨谱广、残效期长、毒性低、对天敌安全的有机硫类杀螨剂。具有触杀和胃毒作用，无内吸传导作用。对幼、若、成螨效果好，杀卵效果较差。一般生产上采用73％乳油，用水稀释1000～2000倍，或4％粉剂喷粉。 3、用二溴乙烷和溴甲烷熏蒸剂熏蒸，对各种螨态均有良好的熏蒸效果。4、要求菌种无螨：制种时严格操作，培养健康菌种；引种时仔细检查，避免菌种带螨传播。5、搞好环境卫生，这一点很重要：菌种培养室和食用菌栽培场环境要整洁卫生，不堆杂物和废料，根除杂菌污染。6、及时处理废菌袋或瓶，处理好栽培废料，杜绝螨滋生地。

春雨菌业

   一、发生特点 菌螨俗称“菌虱”，属节肢动物门，蛛形纲，蜱螨目，是食用菌制种栽培中危害最大的菌害，而且对工作人员亦有危害。其危害情况分三个方面：一是菌螨直接取食菌丝，造成接种后不发菌或发菌后出现“退菌”现象，导致培养料变黑腐烂。二是污染子实体，当出菇阶段即子实体生长阶段发生螨害时，大量的菌螨爬上子实体，取食菌褶中的担孢子，并躲藏栖息于菌褶中，不但影响鲜菇品质，而且危害人体健康。若吃下一定量的菌螨以后，即可引起腹泻等肠道疾患。三是直接危害工作人员，菌螨爬到人体身上与皮肤接触后，将引起皮肤搔痒等症状。
    二、螨害种类 危害菇类的螨类较多，主要有蒲螨和粉螨。其形态特征及发生规律为：①蒲螨：雌虫身体呈椭圆形，两端略长，黄白色或淡褐色，扁平，长0郾2毫米左右，头部较圆，具有可以活动的针状螯肢。雄螨体较短，近似菱形，第4对足末端向内弯曲，附节末端有一粗爪。蒲螨行动较缓慢，喜群体生活。蒲螨主食菇类菌丝，制种、发菌、出菇期都可受其危害。大量发生后，犹如撒上一层土黄色药粉，几天内就能毁灭料瓶、料袋或料床上的全部菌丝。②粉螨：体形比蒲螨大，圆形，白色，单个行动，吞食菌丝。大量发生时，可使培养料菌丝衰退，但不造成毁灭性危害。
    三、防治方法
    1、药剂拌料配料时，每100公斤干培养料中添加克霉灵80～150克予以拌和，可起到防治和将菌螨拒之生产门外的良好效果。
    2、把好菌种关播种前严格把握好菌种质量关，挑选不带害螨的菌种接种，使菌种纯洁纯净。
    3、注意环境卫生菇房培养室和出菇场地要远离禽舍和皮仓库，发菌前先用40%%乐果0郾25公斤与20%%三氯杀螨醇混合液喷洒培养室和出菇场地，然后再将菌袋移入。
    4、清除污染源对于污染或为害严重的培养料要及时处理并清除，同时对污染的环境进行清洁和消毒。
    5、烟叶诱杀法将新鲜烟叶平铺在菌螨为害的培养料面上，待烟叶上菌螨聚集较多时，轻轻将烟叶取下，用火烧掉。
    6、猪骨诱杀法将新鲜猪骨头间隔10～20厘米排放在菌螨为害的床面上，待诱集到一部分菌螨时，将猪骨轻轻拿离，用沸水烫死。如此反复直到杀完为止。
    7、糖醋纱布诱杀法取沸水1000毫升、醋1000毫升、蔗糖100克，混匀，搅拌溶解后，滴入2滴敌敌畏拌匀即为糖醋液。把纱布放入配制好的糖醋液中浸泡湿透，再把浸泡湿透的糖醋纱布铺放在菌螨为害的培养料上或菇床上，诱集菌螨到纱布上后，取下纱布用沸水将菌螨烫死。
    8、油香饼粉诱杀法取适量菜籽饼研成饼粉，入热锅内，用微火干炒至饼粉散发出浓郁的油香味时出锅。在菌螨为害的培养料面上或床面上盖上湿布，湿布上面再铺放纱布，将油香饼粉撒放于纱布上，待菌螨聚集纱布后，取下纱布用沸水烫死。连续诱杀几次，即可达到彻底根治的目的。