灵芝深层发酵菌丝体的生产工艺

春雨菌业

   灵芝工业生产灵芝是利用发酵工程方法湖活的菌丝体及其菌丝体所产生的代谢产物。在发酵过程中首先要得到灵芝菌丝体，而要使灵芝菌丝体大量繁殖除必须供给营养与适宜栽培条件外，还压迫一定规模发酵（培养）容器及其通气系统的配套装备，称为发酵设备。用以这发酵设备生产灵芝菌丝体及其产品。

       灵芝深层发酵的生产工艺与抗菌素的生产工艺流程基本相同。灵芝的深层发酵工艺流程

      斜面培养→摇瓶种子→种子罐→繁殖罐→发酵罐。

      （一）斜面培养

      灵芝斜面菌种来自组织分离培养获得的菌丝体，培养在试管斜面培养基上称为斜面菌种。

      （二）摇瓶种子培养

      1.培养基    （玉米粉1 蔗糖2 蛋白胨0.2 酵母粉0.3～0.5 磷酸二氢钾0.1 硫酸镁0.06 PH自然）

      2.培养方法  将长好的以及种子瓶种子倾入扩大瓶培养液中，培养2～3天

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