浅析平菇堆垛发菌技术要领

春雨菌业

　　菇棚消毒后，把接过种的料袋搬运至菇棚内，进行堆垛发菌。堆垛的层次，要因气温高低而定，夏秋气温高时，堆放2-4层，料袋堆成“#”字形，交叉排放，便于散热，并留出入行道；春冬气温低时，菌床应铺上一层稻草或麦秸，堆放10―12层，上面再覆盖塑料薄膜或草帘保温，以提高堆温，促进菌丝生长。发菌管理的要点是：一是保持温度，定期在料袋间插温度计，注意堆温变化。发菌温度以25℃―30℃为好，高于30℃时，应及时散堆，加大通风量，防止高温烧坏菌丝，温度低于20℃时

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