栽培杏鲍菇应把握的几点问题

邹城市食用菌

一、把握杏鲍菇的最佳出菇期     生产杏鲍菇最适宜出菇期是春季的三月初至四月底，秋季的九月下旬至十一月的上旬，在没有增温设施的情况下，这段时间的菇棚温度恰好是杏鲍菇子实体生长的最适宜温度，也是给杏鲍菇种植户带来经济效益最好的时间段。      二、适时制作杏鲍菇菌种     初栽杏鲍菇，立秋开始制作原种，接着制作栽培种，出菇袋，到出菇袋菌丝长满，待出菇时已错过杏鲍菇的最佳出菇期，给产量和质量都带来不同程度的影响，增加了成本，降低经济效益。经过几年的研究摸索，找到了解决办法，秋季栽培杏鲍菇，立秋开始，一是用分离好的抗老化母种直接制作原种，出菇袋；或是用分离好的抗老化母种直接制作栽培种，出菇袋。春季栽培杏鲍菇，在前一年的十二月至当年的一月，用分离好的抗老化母种直接制作原种，出菇袋；或是制作栽培种，出菇袋，同时又考虑这个季节的温度低制菌时间根据情况适当提前。这样，省略培菌时间，恰好把握杏鲍菇的最佳出菇期。带来经济效益的增长。      三、改进杏鲍菇的接种方法      目前大多采用塑料袋栽杏鲍菇，一般是塑料袋一头接菌或是塑料袋两头接菌，尤其手工装袋，存在的弊端是菌丝生长里外不一致，外边菌丝长严里边还需延后几天，为克服这一弊端改进杏鲍菇的接种方法，采用穴播，将菌种塞至培养料二至三厘米深，穴口塞满不留空隙，每袋接种四穴，用透气帖封口，这样菌袋两端的菌种萌发后很快将菌袋两头盖严，整个菌袋呈全包围型，里外菌丝同时生长。经过三次试验，同样培养袋同时接种穴播比常规接种方法提前一周满袋。此接种方法易操作少污染。杏鲍菇栽培户可以试验性改一头或两头接种为穴播接种。