草菇、鸡腿菇周年生产栽培技术 （一）

春雨菌业

一、茬口安排　　　　1、草菇。5月份备料播种，每月1茬，采收3潮，9月底结束生产。　　　　2、鸡腿菇。9月份播种发菌，10月下旬将菌棒入棚栽培出菇，11月中旬采收头潮，11月下旬再次接种发菌，12月中旬采收2潮，来年1月上旬采收3潮。1月下旬种植第2茬，4月底结束生产。　　　　二、栽培技术　　　　（一）草菇生产栽培技术　　　　1、配料。（1）麦秸100公斤，麦麸5公斤，尿素1公斤，磷肥1公斤，石膏1公斤，多菌灵0.1公斤，石灰粉5公斤。（2）鸡腿菇废菌料50公斤，短麦秸40公斤，麦麸10公斤，石灰粉5公斤，50%多菌灵0.1公斤。配料与水的比为1：1.5，pH值为9—12。　　　　2、推积发酵。将培养料混匀拌湿，湿度以手紧握料有水滴出为适。堆成底宽1.5米、顶宽1.2米、高1.2米的梯形堆。拍平后插上温度计，覆盖薄膜发酵。当

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