黑木耳大地养菌技术
在黑龙江省七台河地区有部分木耳种植户采取“黑木耳大地养菌”的模式发菌。所谓大地养菌，就是在黑木耳菌棒接种之后直接码放到黑木耳出耳场地进行培养，通过适当管理，靠自然温度等待菌棒发菌萌发生长。我们先简单的了解一下大地养菌的生产流程：一、时间安排 黑龙江省七台河地区的4－6月之间用大地养菌的方法生产。
二、装袋之前的培养基配方、拌料、和常规的短棒黑木耳窝口生产环节相同。从封口方式开始由窝口插棒的方式改用无棉盖封口。三、灭菌环节一样，接种环节不可以用液体菌，只能用木屑菌种或枝条菌种、粮食菌种。
四、准备工作 出耳场地、平整、做床环节一样，然后再床面上铺两层草帘，第一层顺行方向铺两米长一米宽厚草帘要求首尾相接，两张草帘之间不能留空隙，然后每二层草帘横铺，压在第一层草帘一个边的30厘米处，第二张草帘压在前一张草帘10厘米宽的边，依次排列。然后在草帘上铺两块塑料布，两米宽塑料布、长和菌床长度一至。第一块塑料布输在横放的草帘上，第二块塑料布铺在正菌床上，侧边压到第一块塑料布30厘米左右即可。在实际生产操作过程中可以随辅塑料布、随码菌袋，需要注意的是不要把塑料弄块。五、卧袋码菌棒：菌棒码4排，每排4层，然后最上面再来一层压缝，码3排。码垛的时候在没有塑料布的一侧每隔2.5－3米留一个薰药口，（在菌袋靠近外边一排的第二层抽出一个菌棒。）
六、封垛 菌棒码放好以后把主床旁边的塑料布掀起来，罩在菌垛上，罩的时候注意把留薰药口一侧铺底多余的塑料布沿菌垛边向上提起，上罩的塑料布把整个菌垛封沿，再用土把塑料布边压实。检查塑料布发现有漏孔、损坏的地方用胶布粘好，最后把事先留好的草帘盖到菌垛上，压实草帘，做防风处理，封垛就已经完成了。
七、薰药灭菌 塑料布罩好以后，找到事先留好的薰药口，（可以用尽量用金菇宝类气雾消毒消毒剂。如果使用烟雾消毒剂时注意防火。）按照使用说明操作，薰药以后再立即封沿菌垛。八、养菌 自然温度，注意检测温度、菌种萌发成活状况。当菌棒内菌丝吃料直径达到5厘米左时晴天中午时，每天通风换气、2－3小时。直到养菌结束。注意：以上是我总结的关于七台河式黑木耳大地养菌的操作、生产流程，虽然我不赞同上述“黑木耳大地养菌”的技术方法，但是还是有很多朋友问我怎样操作，存在即合理，我们只能客观的、详细的总结、记录黑木耳大地养菌的环节。因为我也不精通，所以请各位老师审核，提出整改建议。原则上在不能帮助别人的前提下，是绝对不能误导别人。所在关于大地养菌一定要慎重。我们的观点是在食用菌生产环节中即使有1%的隐患和已知风险，也可以排除以后再进行生产操作。因为1%的失误就有可能造成100%全军覆灭！Tips温馨提示相关阅读黑木耳大地管理标准化流程有图有真相，木耳菌种携带螨虫到底有多惨？
这几种情况都不是螨虫导致的！
灵芝螨虫的危害症状与防治方法
灵芝种植新技术大全
灵芝悠久的文化历史
灵芝丰富的种类资源
灵芝的药用价值与食用方法
灵芝主要治疗哪些疾病
灵芝的食用方法
松杉灵芝 - 简介
灵芝必备的生长条件春雨生物新年贺词
地摆木耳催芽管理技术（上）
不同模式木耳喷灌设施配制方案（仅供参考)
大棚木耳出耳管理技术
木耳出耳场地准备工作
大棚木耳开口挂袋注意事项
木耳吊袋大棚建造标准
黑木耳菌棒后熟储运注意事项
黑木耳养菌期间病虫害预防措施
黑木耳菌棒生产灭菌流程
黑木耳常见原料碳氮比及生产常用配方（仅供参考）
养菌车间进菌前消毒、防虫流程
食用菌生产前计划部署
黑木耳原料质量标准
简述枝条菌种制作流程
大球盖菇种植技术
链孢霉综合防治措施
黑木耳栽培技术100问黑木耳采收、加工质量标准
香菇标准化生产技术规范
香菇种植技术滑子蘑优质高效栽培技术桑黄菌人工栽培技术研究
页:
[1]
