颗粒菌种制作方法－《黑木耳种植技术》第二章 第五节
五、颗粒菌种制作方法颗粒菌种是近几年才开始小规模试验使用的一种菌种制作方法，颗粒菌种一般以珍珠岩、吸水陶粒为载体加入适合菌丝生长的液体混合用来培养菌种，这种方法制作出来的菌种有谷粒种接种快，萌发快的特点，同时又克服了谷粒种污染高后期绿霉污染严重的缺点，是黑木耳菌种制作的一个不错的发展方向。颗粒种营养液的生产配方为：1，玉米面30克，木屑40克，葡萄糖15克，磷酸二氢钾3克，硫酸镁1.5克，维生素B1一片，水1000毫升。2，麦麸30克，木屑40克，蔗糖15克，磷酸二氢钾3克，硫酸镁1.5克，维生素B1一片，水1000毫升。按以上配方将主辅料加水煮沸20分钟，然后用四层纱布过滤备用。颗粒种生产配方为：1、珍珠岩55%，营养液45%。2、吸水陶粒50%，营养液50%。将营养液和颗粒放在一起充分拌均匀，要使每个颗粒都均匀吸收到营养液然后装入750毫升菌种瓶或500毫升的盐水瓶内按谷粒菌种的制作方法进行灭菌和接种即可，但要注意因颗粒种含水量较小，所以接种时接种块要适当加大，以免菌种干死。颗粒种也可以像谷粒种一样进行摇瓶培养，所以其生长速度一般比较快，因颗粒菌种的营养配比比较合理，不会造成营养过剩，所以其保存时间也比较长，一般黑木耳菌种常温保存一年也可以正常使用。
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