颗粒菌种制作方法－《黑木耳种植技术》第二章 第五节

春雨菌业

                                                                                                

五、颗粒菌种制作方法

颗粒菌种是近几年才开始小规模试验使用的一种菌种制作方法，颗粒菌种一般以珍珠岩、吸水陶粒为载体加入适合菌丝生长的液体混合用来培养菌种，这种方法制作出来的菌种有谷粒种接种快，萌发快的特点，同时又克服了谷粒种污染高后期绿霉污染严重的缺点，是黑木耳菌种制作的一个不错的发展方向。

颗粒种营养液的生产配方为：1，玉米面30克，木屑40克，葡萄糖15克，磷酸二氢钾3克，硫酸镁1.5克，维生素B1一片，水1000毫升。2，麦麸30克，木屑40克，蔗糖15克，磷酸二氢钾3克，硫酸镁1.5克，维生素B1一片，水1000毫升。

按以上配方将主辅料加水煮沸20分钟，然后用四层纱布过滤备用。

颗粒种生产配方为：1、珍珠岩55%，营养液45%。2、吸水陶粒50%，营养液50%。

将营养液和颗粒放在一起充分拌均匀，要使每个颗粒都均匀吸收到营养液然后装入750毫升菌种瓶或500毫升的盐水瓶内按谷粒菌种的制作方法进行灭菌和接种即可，但要注意因颗粒种含水量较小，所以接种时接种块要适当加大，以免菌种干死。

颗粒种也可以像谷粒种一样进行摇瓶培养，所以其生长速度一般比较快，因颗粒菌种的营养配比比较合理，不会造成营养过剩，所以其保存时间也比较长，一般黑木耳菌种常温保存一年也可以正常使用。