春雨菌业 发表于 2013-9-23 15:38:38

滑子菇出菇期管理

一、割袋:用高锰酸钾水消好毒的刀片将菌棒两头割去约8cm长的菌袋,中间割开长12cm宽8cm的宽条。    
    二、催菇:划菌:用消毒刀片在去掉袋子的部分轻划2-3条划面,划面后1-2天内地面多洒水,达到要求湿度后向袋内上喷冷水,降温增湿,为了促进出菇此时夜间可加喷一次水,使菌袋在15天左右含水率达到70%,空气相对湿度85―90%。    
    三、分化期:菌袋含水量、环境湿度和温度适宜时,袋面开始出现米黄色的原基,标志着出菇开始,此阶段应保持空间温度为主,袋面不干燥为宜。    
    四、长菇期:适宜温度15-18度。幼菇菌盖长到0.3―0.5厘米时,可适当向菇体和菌袋表面喷水,每天2―3次,风大干燥的天气要多喷。随着菇蕾的长大,喷水逐渐加大,保证菇体达到商品要求,盐渍品菌盖长到1厘米以上2厘米时即可采收。  
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