春雨菌业 发表于 2021-4-3 19:57:11

五、松杉灵芝出芝管理-松杉灵芝栽培技术



  4.2出芝管理:
  目前灵芝生产中主要有菌墙式和地畦试两种,菌墙栽培法具有占地少,空间利用率高,管理集中,温、湿度好控制等优点,按90厘米~1米为一行,高为6~7层,南北行摆好,开始打眼开口,开口以1角硬币大小为适。开口后大棚马上封严,此时温度控制在24~30度,增加湿度,地面上有明水,光线以散射光线为好,上面的草帘刚对头,每个草帘都有散射光下射为好,也就是三分阳七分阴花花太阳射的进。2~3天以后,空气相对湿度为85~90%,通风逐渐增大,温度25~28度,出芝时温度一直保持20~25度,水分从开口现蕾到放孢子粉一直明水,从形成叶片到放孢子粉需要35天左右。  4.3采收:
  当灵芝菌盖以充分展开,边缘的浅白色或淡黄色基本消失,开始弹射孢子,经7日套袋搜集,孢子收集后就应及时采收子实体,此时如果不采收,则影响第2茬灵芝子实体的形成,采收时用锋利的小刀,在菌柄1CM处割取,千万不可连菌皮一起拔掉,以免引进虫害病害蔓延,同时第2茬灵芝子实体也难以形成,采收后的培养料,经过数天修养后,就会长出第2茬灵芝子实体。将采收的子实体放在塑料布或竹帘上晒干,或使用烘干机烘干。
  袋栽法可节省大量木材,有利于生态循环和环境保护,有效成分优于 原(段)木灵芝栽培。值得大力提倡。  原(段)木灵芝栽培法更接近灵芝的天然生长环境,生长时间要比袋栽灵芝生长时间长,所获得的灵芝子实体较大,比重较重,形状好看,其外观质量较袋栽灵芝好。例如:生产用料只需直径5厘米左右的针、阔叶椴木,一般树木枝丫都可。  树木砍来后切成15-20厘米长段,混合扎捆后晾晒1~2天,用塑料袋包装好后进行灭菌。灭菌时间一般为100℃上维持10~12小时,将灭菌的培养袋出锅送入接种室冷却,待冷却到30度以下便可接种。经过40天左右发酵,在培养过程中一定要搭架子或搭垛,中间留出通风道。及时检查垛心的温度防止伤热,培养室内的温度初期10天为25~28℃,后30天定为20~23℃,发酵室内光线不要出现散射光线,要经常的上下中间倒架子。 直到木椴发满菌丝为止。也可以用原木段打孔生产,方法相同。  栽培管理场地准备,灵芝场应选背风向阳、水源充足、排水良好的场地,在菌袋入棚之前,先要对栽培场地进行处理,按南北方向做150~250厘米宽,长度因棚而定,两畦间距60厘米作走道。覆沙出芝,在5月下旬(山丁子花前期)进棚下地覆土栽培。灵芝椴上面最好选细沙覆盖,砂土层不超过椴面2厘米。如沙土层厚薄不匀,容易造成灵芝长出的菌蕾不齐。菌丝体栽入土层后5~7天不要浇水,在这期间要用遮阳网或草帘子遮阳。7~10天后要正常的浇水、通风、温度管理。出芝管理,床内温度应根据气温控制在15℃以上30℃以下,温度过低应盖膜保温,过高可掀膜盖遮阴物,结合喷水和通风,以达降温目的,灵芝最适宜的生长温度是25~28℃;棚内用微喷系统保湿,空气的相对湿度应保持在85%~95%;子实体在生长中要需求充足的氧气,对二氧化碳十分敏感,注意通气管理,减少畸形芝发生;子实体出蕾时,菌椴面上会有多个蕾出现,选其中一个形状最好的留下可供日后生长。   更多关于松杉灵芝的知识请联系邢宗杰老师。
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