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庆元栗蘑栽培技术简介

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鲜花(5) 鸡蛋(1)
发表于 2014-9-20 19:18:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
防螨虫,就有金雕防虫灵
  一、庆元县食用菌生产概况
  庆元县位于浙江省西南部,农业产业化经营成效明显,培育形成“菌、竹、果、烟、茶、蔬”六大主导产业,基地化、规模化、标准化、品牌化和市场化水平较高。菌类以香菇为主,其他菇类如黑木耳、栗蘑、杏鲍菇等为辅。香菇年生产总量保持在8000万袋左右,栗蘑年生产总量在1000万袋左右。庆元县年销售干菇7000多吨,成交额10个亿,创税1000万元。香菇、栗蘑及其他食用菌销往国内二十多个省市,出口世界三十多个国家和地区,年出口干菇量达5300吨。
  二、庆元栗蘑生产情况
  庆元县栗蘑生产主要是以合作社统一制袋,社员分散冷棚岀菇模式。生产具体情况如下:
  1、品种:主要是当地从野生分离驯化的“庆灰151”。
  2、配方:杂木屑38%、棉籽皮30%、土10%、玉米面10%、麸皮10%、红糖1%、石膏1%。含水量在60%。
  3、制袋:制袋时间一般在每年的2月和8月。采用15cm×45cm的厚度5丝聚丙烯袋,采用机械装袋,扎口机封口,每袋装干料0.6公斤左右。
  4、灭菌:常压灭菌,每锅灭1.7~2万袋,灭菌温度达100℃,维持48小时。
  5、接种:采用两点式打孔接种箱接种。
  6、发菌:集中在棚室内,三角形码放发菌。
  7、岀菇:头茬菇,菌棒直接码放在岀菇棚地面上,菌袋上打一个岀菇口,温度一般控制在22~30℃;湿度控制在85~90%;光照在200~500勒克斯。二茬菇,是将菌袋相对两面塑料袋割掉成长方形的口子,叠放成两层,使菌丝相互连接,上盖遮阳网或稻草遮光保湿,菌丝恢复20天左右,在上层菌袋上划口岀菇。此岀菇模式,平均单袋出菇一斤左右。生物学效率达80%以上。
  8、采收加工:当菇长到八成熟时整朵采收。采收后切片或手撕成条,及时烘干储存。
  9、销售:主要以干品形式销往外地或出口。售价在每公斤100~140元。
  
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