东宁黑木耳产业向质量效益型转身

上善若水

　　
　　

　　
核心提示：建设国家级的黑木耳质量安全监控体系，联网全县栽培基地，形成完善的监控网络；建设国家级黑木耳质量检测中心，全面承担起农残、重金属、营养成分、水分、灰分的检测重任，为黑木耳产品提供可靠的质量安全保证。

东宁县全面推进黑木耳产业标准化、集约化、科技化、工厂化、品牌化、组织化，强化科技创新、机制创新和组织创新，推动黑木耳全产业链协调发展，加速产业提档升级。 　　为持续巩固全国黑木耳第一县地位，该县率先制定、完善、推广黑木耳菌种、菌包、栽培技术、产品质量等技术标准，将标准贯穿于生产、经营、加工、流通、监管的全过程，形成了从源头到终端产品全程的标准化。 　　坚持“减量、提质、增效”的原则，将黑木耳总量控制在10亿袋以内，大力推进集约化生产，新建棚室5000栋，使棚室黑木耳栽培总量达到5亿袋，占栽培总量的50%，黑木耳精品率达到70%以上。走上一条土地、水资源、原材料、劳动力消耗少、集中投入高效产出的优质高效发展之路。 　　为提升科技化水平，大力扶持县食用菌研发中心建设，加强与科研机构合作攻关，提高新菌种、新技术、新机械的自主研发转化能力。建设国家级的黑木耳质量安全监控体系，联网全县栽培基地，形成完善的监控网络；建设国家级黑木耳质量检测中心，全面承担起农残、重金属、营养成分、水分、灰分的检测重任，为黑木耳产品提供可靠的质量安全保证。 　　同时，以黑尊、佰盛为重点，扶持建设大型菌包、菌种厂；积极发挥政府的引领作用和黑木耳专业合作社的带动作用，协力提升产业的组织化水平；放大“东宁黑木耳”地标品牌效应，力争3年内培育5个著名商标，使“绥阳耳”等著名商标晋升为国家驰名商标。 　　通过“六化”的推进，到2018年，东宁县黑木耳年产值力争达到50亿元，直接拉动农民人均增收2.7万元，全面走上质量效益型发展之路。