鳗鱼加工工艺

春雨菌业

　　鳗鱼营养丰富，肉质鲜嫩，少刺多肉，并具有清凉解暑、滋补强身的作用。本片将从鳗鱼的暂养、鳗鱼初加工、蒸鳗鱼的加工、烤鳗鱼的加工、水煮鳗鱼的加工、蒸鳗、烤鳗、煮鳗后续加工、质量检验等七大方面，详细介绍鳗鱼的加工工艺。
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