“仙草”灵芝变艺术盆景 食用菌研究开发多样化

春雨菌业

　　
　　

　　
　　威海鑫宝食用菌食品有限公司培育的灵芝盆景。记者 刘兴华 摄
　　    威海新闻网讯（记者 刘兴华 通讯员 何秀丽）此前，本报曾报道过市农业局食用菌工作站对鸡油菌棒进行仿野生栽培的消息，引起了不少读者的极大兴趣。10月9日，记者采访了解到，灵芝、黑木耳等食用菌研究开发也取得了一些进展，推动着乳山的食用菌开发利用朝着多样化的方向发展。
　　    10月9日，记者走进威海鑫宝食用菌食品有限公司的灵芝培育室内，见到了传说中的“仙草”———灵芝。一排排朵型完整的灵芝像是撑开的一把把小伞，它也是乳山食用菌家族的成员。作为拥有数千年药用历史的中国传统珍惜药材，灵芝具备很高的药用价值。“目前，我们正与北京同仁堂商谈供货协议。”孙先生表示。
　　    更为引人注目的是，该公司还将这一味药材变身一盆盆造型各异、仙姿摇曳的室内盆景。这些盆景可谓是形态各异、一株一景，每一株都是一件精美的艺术品。据了解，盆景灵芝与一般的室内盆景相比，更耐看，使用周期更长，而且还是吉祥、富贵、长寿的象征，所以已经成为大城市里装点高档居室、办公室、宾馆、酒店的一大选择，也是馈赠、收藏的时尚佳品。
　　    当日，在与市农业局食用菌工作站联合对野生鸡油菌进行开发研究的威海鑫宝食用菌食品有限公司，记者看到，大棚里一排排的菌棒错落有致地排列着，如同正在等待检阅的士兵。有的菌棒上已经附着了如小珍珠般大小的黑木耳。
　　    “这是7月底我们生产的5000株黑木耳菌棒，现在刚刚催出芽了。若是一个月之前，这些菌棒放在露天环境里就可以了。现在气温有点低，所以就将它们放到大棚里进行培育。”公司相关负责人孙先生告诉记者，现阶段除了温度外，湿度也需要保持，他们在菌棒之间安装了水幕带，每小时就得喷一次水，以满足黑木耳生长对湿度的需求。
　　    据了解，从制作菌棒到长出黑木耳，整个周期大约需要3个月的时间。该负责人说，黑木耳栽培不需要特殊的设施条件，管理简单，栽培技术容易掌握，若能试种成功，就能在农户中进行推广，拓宽农民增收的渠道。
　　    孙先生给记者算了一笔经济账：种植黑木耳可以利用一些闲置的土地，在每年的春天三、四月份和秋天八、九月份能够种植两茬，每茬大约能收入2000元/亩。另外，黑木耳不像其它鲜食食用菌极容易受市场影响，不尽快卖出就会失去食用价值，黑木耳晒干后可以在冷库中长时间保存，销售周期拉长，因此具有很好的推广前景。
　　    除了灵芝和黑木耳，乳山市生产的食用菌品种还有杏鲍菇、香菇、平菇等，食用菌开发利用正朝着多样化的方向发展。