以套筒扎袋提高灵芝孢子粉质量

春雨菌业

灵芝，是国人心中的具有特别的文化意义和健康价值的滋补药材。灵芝孢子粉，则是灵芝的精华，也是近几年热门的健康食品，灵芝孢子粉的价值远高于灵芝。北到黑龙江，南到海南，都有种灵芝。如何让灵芝孢子粉产量高、品质好，是所有灵芝种植户关注的核心问题。

浙江龙泉是灵芝的道地产区，有一个叫李朝谦的老人，今年88岁，他是龙泉市科技贡献奖获得者，他从事灵芝种植产业多年，解决了灵芝粉采集难的问题，2000年以前，是一千斤灵芝才可能采集到一斤灵芝孢子粉，后来，李朝谦老人发明了一项专利技术，经过不断完善，目前已经可以达到1斤灵芝，出2斤7两灵芝孢子粉，并且孢子粉的品质也大大提升。

图中：李朝谦

李朝谦老人发明了专利技术后，把他的专利技术无偿分享给当地灵芝种植户，带动了当地灵芝产业的发展。灵芝孢子粉采集技术的提升，不只是对灵芝种植业从业人员有利，更是给消费者带来了大实惠。灵芝孢子粉产量和质量的提升，让我们能以更低的价格，享受灵芝孢子粉带来的健康益处。

如今，李朝谦老人仍然活力满满，年复一年，日复一日投身于灵芝产业，搞技术提升，新品种培育，传授经验等。本草老生借助自媒体平台，借花献佛，将李朝谦老人在当地政府网站分享的套袋采粉的技术要点转发给感兴趣的人，希望老人的经验，能惠及更多人。

套筒扎袋：灵芝孢子粉高产优质的最关键环节

一、套筒扎袋为啥很重要？

　　套筒时扎袋，可以避免孢子粉采收时泥沙混入，保证孢子粉质量，对栽培户来说，有三个直接好处：

　　1.孢子粉纯度好，没有杂质

　　只用套筒，没有扎袋，孢子粉采收时不可避免地要混入泥沙。因为采收孢子粉取下套筒时，堆积在尼龙垫纸上的孢子粉与套筒外泥沙很难分开，特别是堆积的孢子粉倒下，就与泥沙混合，采收孢子粉时就把泥沙采收来了。

　　没有泥沙杂质是孢子粉质量的一个重要指标。孢子粉的泥沙杂质是比较容易检验的，放在口中能够识别。放到水里，孢子粉上浮，泥沙下沉，很快就能分辨。孢子粉与灵芝不同，泥沙一旦混入，就很难分离。大颗粒的泥沙可以过筛，但像孢子粉这么小的泥沙就无法分离。最有效的方法就是采用套筒扎袋技术，防止采收时泥沙混入。

　　2.孢子粉重金属和灰分含量不超标

　　食品安全，人命关天，责任重大。国家对食品和保健品中的重金属和灰分含量等有严格的要求，监管部门和很多消费者十分看重这一安全指标。一些灵芝基地环境各方面都达标，为什么孢子粉重金属和灰分却超标了呢?

孢子粉重金属和灰分超标的重要原因就是孢子粉在采收过程中混进了泥沙。栽培灵芝的土壤都有重金属，根据我们取样检测，土壤中铅、砷、汞含量是孢子粉限量的8到20倍，只要采粉过程中有极少量的泥沙混入，孢子粉重金属和灰分就要超标，并且很难清除这些细小的泥沙。采收时候不把泥沙混进孢子粉，保证孢子粉纯度，是保证孢子粉重金属不超量的有效措施。

　　3.干净，售价高

　　套筒扎袋培育的孢子粉，没有泥沙杂质，受客商欢迎。外面套筒，里面套袋，这样采集的孢子粉，纯度几乎可以达到100%，纯度好，无杂质，价格比不扎袋采集的粉或者真空抽风机抽取的孢子粉卖价高10%左右。

　　二、如何做好套筒扎袋

　　1.套筒扎袋时机

　　什么时间应该套筒扎袋？灵芝白边消失，开始繁殖弹射孢子时，是套筒的最佳时机。太早，灵芝白边没有消失，菌盖还在扩大生长，套筒会影响灵芝生长，造成畸形芝、鹿角芝，不产孢子粉。

　　2.地面铺设尼龙纸

　　套筒前地面要拔光杂草，捏碎泥块，抹平压实。喷水冲掉积在菌盖与菌柄上的泥沙，水冲不掉的用湿毛巾抹掉，然后把尼龙纸剪成条状，在灵芝与灵芝之间及畦边铺设，做到看不见泥土。尼龙垫层作用是使套筒扎袋隔离地面泥沙，以后孢子粉采收时不让泥沙混入第一道防线。

　　3.怎样套筒扎袋

　　将两头开口的圆形尼龙筒围绕灵芝菌盖套下，下端以灵芝菌柄为中心结扎成袋，再围绕灵芝菌盖，在扎袋中插入纸板，用订书针连接上端成筒，然后盖上盖纸，建成灵芝繁殖孢子封闭空间。套筒以后要把外层尼龙扎袋向下拉，尼龙扎袋与纸筒保持3-5公分的接触即可。扎袋拉得太高，与纸筒接触面积太大，会影响纸筒透气，影响灵芝发育产粉，甚至死亡。

　　套筒扎袋的作用：使灵芝弹射孢子时，彻底与泥沙隔离，采收时能有效阻止泥沙混入。

　　有的农户认为套袋麻烦，功夫要多，不愿采用。但要知道，这样做，孢子粉没有泥沙，采收时也方便省工。不扎袋，把泥沙混进孢子粉，才是真正的麻烦。

李朝谦演示套筒扎袋技术

　　三、套筒后的管理

　　灵芝繁殖孢子最适宜的温度是25摄氏度，高于30摄氏度，灵芝繁殖孢子就受到抑制，甚至停止。7至10月正逢夏秋高温，降温通风是套筒后的管理重点。根据李老的经验，降温可采取以下措施：

　　1.做好场地通风：灵芝棚边要开通风口，使棚内空气流通，热气能及时散发。

　　2.气温在30摄氏度以上时，可以在遮阳网上再加一层遮阳网。

　　3.中午气温特别高时，可以在遮阳网上喷水，降低棚内温度。

　　4.干燥炎热时，可以在地沟里灌1-2个小时跑马水。

参考来源：龙泉市政府网站--今日龙泉--《以套筒扎袋提高孢子粉质量》