玉木耳袋料吊袋种植技术

春雨菌业

　　玉木耳

　　玉木耳营养价值高，深受消费者喜爱，随着生活水平的提高，玉木耳的消费量日益增加。玉木耳采用袋装吊袋立体栽培，能充分利用栽培空间，扩大出菇面积，提高生物转化率，便于人工操作，同时可降低畸形耳比率，提高产品品质，增加生产效益。

　　利用简易大棚一年可在春秋两季栽培两批次玉木耳，经济效益可观。

　　一、 品种选择

　　玉木耳是从栽培毛木耳中发现的白色变异菌株，经分离纯化、驯化栽培获得的遗传稳定的毛木耳新菌株。该品种子实体耳状或盘状，小孔出耳多为单片，耳片圆边、少筋、肉厚，口感清脆，营养丰富。鲜耳乳白色，表面光滑有明显光泽、半透明，背面有白色短绒毛；干耳背面浅黄白色，腹面淡黄色。

　　该品种菌丝洁白、生长势强，抗杂菌能力强，对木霉等杂菌有较强的抑制作用。

　　生育期 65～85天，玉木耳生物学转化率为 150%～200% 。

　　二、栽培料配制

　　玉木耳栽培原料来源广泛，木屑、玉米芯都是栽培玉木耳的优质原料。作者经过多次试验筛选证明，以木屑、棉籽壳、玉米芯等为主料，适当添加麸皮、碳酸钙等辅料，可获得高产。

　　（一） 栽培原料及质量要求

　　1. 木屑。使用阔叶木屑。木屑需堆积发酵半年以上，不断淋水、发酵软化才能使用。

　　木屑使用前要过筛，过筛后一定要经过长时间的堆积，堆积时间越长越好，颜色逐渐从米黄色变成黄褐色。

　　2. 棉籽壳。选择当年新鲜的，无霉变、无虫害、无结块的棉籽壳，使用前将其曝晒 3～5天，然后提前淋水预湿 2～3小时。

　　3.玉米芯。 玉米芯颗粒直径以 0.2～0.5 cm为宜， 使用前要根据实际情况添加适量石灰水进行浸泡，使玉米芯充分预湿。要根据季节变化合理地调整浸泡时间，注意防止酸败，一般以掰开玉米芯基本无白芯为准。

　　4.麸皮和豆粕粉。麸皮有红麸皮和白麸皮之分，以红麸皮为好。

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