东北地区羊肚菌栽培生产日程规划

春雨菌业 · 发表于 2017-6-30 15:29:56

此为临时链接，仅用于文章预览，将在短期内失效关闭
东北地区羊肚菌栽培生产日程规划 2017-06-30 杨春雨 菇友菇友菇友 [img][/img]

微信号 yigubbs

功能介绍带您了解食用菌行业技术、信息前沿动态，篇篇原创，每日一更，欢迎订阅！更多资讯请登陆www.cyjl.cn 春雨菌联官网。

羊肚菌人工栽培已经初显成效，根据本人经验分析，东北地区的气候条件更适宜羊肚菌人工栽培。
据调查考证2016年在黑龙江省尚志境的延寿、五常、一面坡都有人工栽培羊肚菌的农户，已经取得了初步成效和进展，但是出菇结果并不尽如人意。下面我以黑龙江省尚志地区的气候条件和地域特征为例，根据羊肚菌相关生物特性，简要的介绍一下羊肚菌在本地区冷棚种植，大田搭遮阳网栽培、林下栽培的三种模式供大家参考。
首先要了解当地的气候条件，可以从当地气象部门调取相关资料

以下为大家详细规划安排羊肚菌的生产流程供大家参考：
一、菌种生产日程
（1）母种  羊肚菌遗传稳定性差，我们选用当年生长的羊肚菌子实体进行组织分离，通过层层筛选，得到遗传稳定性强的菌株进行扩繁，扩繁次数为两次。4月1日转接颗粒母种。根据生产总量计算所需要用的颗粒母种数量。
（2）原种  生产日期确定在5月10日，每瓶颗粒母种可接原种30-50瓶（袋）。
（3）栽培种栽培种的生产日期为6月20日-7月1之间，每瓶（袋）原种接栽培种50-80袋。栽培种长好以后就可以进行播种了。

二、整地播种
（1）选地  选择地势平坦，土质疏松，腐殖质含量高的沙壤土为宜，要求水、电、路三通，雨天不积水，旱天能浇灌，背风，向阳处即可。
（2）整地  在8月1日之前先用锌硫磷1500倍液喷洒土地，每亩喷液100公斤，然后土地表层10厘米厚土壤旋松，耙细整平。
（3）播种 8月15日- 9月1日左右可以进行播种，播前每亩地撒草木灰50-100公斤，然后每平米散基料4袋（8-10斤）均匀的撒到地表层，每平方米用1袋菌种，再将菌种弄碎均匀的撒在基料上，再用旋耕机旋一次，深3-5厘米即可。做床，宽1米，开过道沟，过道40厘米，深20厘米，将过道上的土壤均匀的洒在床面即可，床面开小沟，每隔10厘米开一深5厘米小沟。床面呈波浪壮。
（4）管理  播种以后土壤含水量控制在60%左右，空气相对温度保持在60-70%，光照此期不需要光照如果有落叶可以覆盖一层3厘米厚落叶，保湿效果好。如果没有落叶，需要搭拱棚，上面盖遮阳网，遮阳网密度为6-8针。
三、摆营养袋
（1）制备营养袋，配方：阔叶木屑74%，麦麸20%，豆饼粉2%，草木灰2%，石灰1%，石膏1%，含水量65%。每袋装湿料500-750克，装料不宜过紧。用绳将袋口系紧，常规方式进行灭菌。灭菌后备用。
（2）制作钉板：用直径3毫米到5毫米的钢钉以间距2厘米钉4行，每行5个。
(3)摆营养袋  9月1日开始摆袋，先期盖落叶保湿的需要将落叶清理进过道，露出床面土层。每床摆两行，每个营养袋间距50厘米，每平米摆4袋。摆袋时注意先将袋表面拍平，再用钉板打孔，然后摆到床上以后轻轻压实，以保障钉孔与地面接触良好。摆袋以后可以将过道内的落叶再撒到床表面。在些期间继续保持封含水量60%左右，空气相对温度60-70%。
四、越冬管理  林下栽培和大田栽培在床面补充树叶或杂草3-5厘米后即可正常越冬，冷棚栽培的需要在上冻前将拱棚骨架稳固好，将庶阳网撤下，床面覆盖一层3-5厘米厚落叶，以利秋季保湿，冬季保湿。防止人畜践踏，做好围护工作。
五、出菇管理   当春季温度上升至8度以上时将床面覆盖物包括营养袋撤掉，然后浇一次透水催菇，保持土壤含水量60%，空气湿度75-85%，10天左右即可现原基形成。

六、注意事项：
1、原基形成后要浇雾化水；
2、大田、大棚出菇期都要搭遮阳网，保障只有散射光。光线强度要求7分阴3分阳为宜。
3、翌年3月15日即可将塑料大棚膜扣好，使土壤解冻，到4月15日即可进行出菇管理阶段。在此期内温度控制在25度以下，湿度保持在80-90%，需要加强通风管理，防止缺氧和高温。
对比照片，同样的品种，同样地区，不同管理长势不同！