试管母种棉塞与胶塞的对比实验

春雨菌业

                                                                                                

广大菇友们，请大家点开下面语音收听学习菇友文章并转发出去让更多的朋友从中受益！

食用菌母种试管封口材料大多数采用棉塞、硅胶塞、还砂芯硅胶塞、高密度海棉塞进行。对于上述四种材料我们做了对比实验与成本合算。

将硅胶塞、棉塞、带砂芯硅胶塞、高密度海棉塞分别塞入装好母种培养基试管中通过常规高压灭菌后接种香菇、平菇、姬菇、杏鲍菇、猴头、等30种不食用菌菌种，放到相同培养环境中进行培养，每天观察菌丝生长状态，得出如下结论：

---

高密度海棉塞：由于高温灭菌过程对海棉塞的固型作用，使海棉塞与试管壁间隙大，在培养、移动、运输的过程中容易导致试管内外空气交流而感染杂菌。有感染隐患。

棉塞：按照每千克棉花20元，每支试管(20×200)塞3克棉塞，每支试管的棉塞成本6分钱钱，每人每小时工资10元，可塞200支试管，每支试管棉塞的综合成本为0.11元。棉塞的最大优点是原料易得，冷凝水少，缺点是在菌种保藏过程中易吸潮而导致杂菌感染。

普通硅胶塞：以20×200试管硅胶塞为例，每个0.5元，优点不吸水，杂菌没有可利用的营养来源，不易感染杂菌，保湿性能好，母种试管培养基内水分不干缩，母种老化速度慢。缺点冷凝水积存多于棉塞。

带砂芯硅胶塞：20×200试管带砂芯硅胶塞每个0.7元，在实际生产应用的过程中和普通硅胶塞从冷凝水积累程度到菌丝生长速度使用效果基本一质。因此在应用生产过程中没没有必要一定要购买带砂芯的胶塞。

在实验的过程中也有特殊情况，例如松茸母种在棉塞试管中生长的速度强壮程度远远高于硅胶塞。

(下图中的四支松茸母种两支棉塞试管中的松茸菌丝浓密粗壮，塞普通硅胶塞和带砂芯硅胶塞的试管内菌丝明显比较弱。)

最后附图，我们高压128度灭菌20分钟
到现在为止还没长杂菌，这就是事实。

再说明一下：大家不要以我们实验的标准来搞生产，因为我们实验的其它数据都是严格的：包括但是不限于麦粒的煮熟程度、灭菌锅内的摆放密度。瓶内装料的松紧程度都无形中影响灭菌效果。有兴趣的朋友可以再重新看一下

关于谷粒培养基高压灭菌时间问题概述