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猴头菇畸形菇表现及防控措施浅析

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鲜花(5) 鸡蛋(1)
发表于 2016-11-14 20:28:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
防螨虫,就有金雕防虫灵
  从本县目前现有各地栽培情况看,突出的问题是产量虽然达标,但高品位产品的比率不高,表现菇体光秃无刺毛、珊瑚丛集、色泽异常、萎缩腐烂等,也就是畸形菇比率大,降低了商品价值,影响了经济效益。现将猴头菇畸形菇表现及防控措施浅述如下:
  一、 光秃无刺型
  1、病状:菇体呈簇状分枝,个肥大,表面皱缩粗糙,无刺毛,肉质松脆,略黄褐色,香味正常。发生原因 :主要是因温度偏高,空气相对湿度偏低,常在 25℃情况下子实体水分蒸发量过大,架层栽培的顶层,空气相对湿度没及时跟上。
  2、预防方法:注意控温保湿,当气温超过 25℃时,野外菇棚栽培应早晚揭开盖膜通风,白天把两头盖膜打开,使其透气 ;畦沟灌水降低地温,顶层空间喷洒雾化水,空气相对湿度保持在 90% 以上 ;把荫棚遮盖加厚,减少阳光透进水分蒸发。
  二、珊瑚丛集型
  1、病状:基部多次分枝丛集,形似珊瑚,形成多个猴头菇状态的小子实体。
  2、发生原因:主要是因二氧化碳浓度过高,刺激菌柄不断分化,抑制中心部位的发育。
  3、预防方法:加强菇房通风换气,改善环境条件。已形成珊瑚状的子实体,在幼小时立即将它刮掉,然后再行培养正常出菇。
  三、色泽异常型
  1、病状:菇体色泽变黄,菌刺短而粗 ;有的子实体发红色,或幼菇开始到成熟均呈红色,其菇体味带苦。
  2、发生的原因:主要因湿度偏低,常因秋、冬季节栽培,气温突降,子实体受到直流风刺激,菇体萎黄。变色的菇应区别病因。
  3、预防方法:若是因低温引起的,则是安排好菌袋最佳的接种期,当地气温以不低于 14℃为宜。升温办法 :野外栽培可把盖膜盖密,中午气温高时通风,并把遮盖物排稀,引光增温。室内栽培避免通风直吹菇体上,在风口处的菇袋上盖上湿布,缓冲风速。
  四、萎缩霉烂型
  1、病状:前期生长势正常,中间刺毛萎倒,形成皱缩 ;有的菇体变褐发霉。
  2、发生原因:因温度过高,空气干燥,明显缺水,逐渐萎缩干枯。
  3、预防办法:应及时空间喷水,菇体上微量喷雾,使其恢复。如发现菇体霉烂,则为病害或霉菌侵袭,应加强通风降湿。已出现霉烂的,及时摘除,并局部涂抹 3%的漂白粉水或 1% 石灰水,控制患处,避免蔓延。

                                                                                               
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