新人问道香菇（一）

春雨菌业

                                                                        
关于新手栽培香菇的一些问题进行一下汇总，仅供大家参考。
一、问：香菇培养基配方比例是多少？
答：香菇配料79%木屑，麦麸20%，石膏1%，含水量60%，销片需要提前一天预湿。
二、问：香菇每棒产量多少斤？
答：香菇每棒装干料1千克，榛长40厘米，重2千克，如果管理得当每棒产鲜品香菇750克，根据栽培品种、季节工，管理水平，鲜菇含水量等诸多因素决定产量。
三、问：香菇有几种栽培方式？
答：香菇目前有椴木栽培、代料栽培。代料栽培有覆土栽培、地摆栽培、层架栽培三种方式。

四、问:椴木香菇一亩可以摆多少椴？地摆可以摆多少榛？层架可以摆多少棒？
答：椴木栽培每亩可 以摆放16－1800椴，搭“人”字架，1.2米宽床，0.8米宽过道；地摆香菇每亩可以摆放12000－14000棒，1.4米宽床，1米宽过道；层架香菇摆放数量和地摆香菇一样。
五、问：香菇可以出几潮菇?
答：香菇一般可以出4潮菇，正常情况出一潮菇，注一次水。每次注水量是原出菇前菌棒重的90%。
六、问：香菇种后多久出菇？
答：根据品种不同而不同，菌龄长的需要后熟6个月，菌龄短的品种后熟3个月就可以出菇。
七、问：香菇可以出多久？
答：正常管理从出菇至采收结束3个月时间。
八、问：香菇接种时接几个点？
答：香菇出菇菌接种方法可以采用5点接种：正面3孔、反面2孔。也可以采用4点接种：直接在一面接四点。需要注意的是打孔时要一次打够4－5厘米深，然后接种时将菌种掰成小三角（锥型）块，尖端塞入菌种孔，最后再将菌眼砸实，菌种略高于菌袋并且完全覆盖菌眼。
九、问：香菇什么时候需要通氧?刺多少个孔？
答：当菌丝长满菌袋15－20以后，有即可刺孔通氧。有专用刺孔机，可以刺60－80个孔为宜。刺孔深度2－30厘米为宜。
十、问：香菇什么时候脱袋？
答：刺孔、转色后，菌袋内有瘤状物突起时即可进行脱袋出菇管理。

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