灵芝的生长生命过程 灵芝孢子粉是如何形成的？

春雨菌业

灵芝属于真菌类生物，有自身的生命周期。一般情况下是2-3年。有人会问不是有千年灵芝吗？是不是他们的寿命就是千年呢？其实自然环境下灵芝的生命是随环境的变换而生长的。时间长些的是几年，个别是几十年。根本不存在千年灵芝。其实灵芝生长周期就5个月，一年内孢子粉就会散发掉，几乎没有药效。

    灵芝的生命循环是从担孢子到灵芝菌丝再到灵芝子实体的生命循环过程。「孢子又称（担孢子）」是灵芝的后代。如果我们把灵芝比喻成人，孢子便是精子或卵子，当孢子在灵芝成熟（约在夏秋时节，端午节前后）被弹射出去后，便会各自找地方落脚，只有极少数的孢子能飘落在朽木等适合生长的环境，成功发芽（即初级菌丝），并与另一性别的发芽孢子配对（形成次级菌丝），然后分解吸收木材中的纤维等，合成其生长所需的养料，不断长成白白的菌丝体，进入分化阶段，慢慢长成我们看到的灵芝的摸样。

    从上面的叙述我们可以了解到，不同于一般植物接受土壤的孕育，自然界中的灵芝大多是寄生在树桩或朽木上面。灵芝分解木材的纤维，并从中获得蛋白质、矿物质、纤维素等营养，进而涵养出各种人类体内所没有、欲有益人体生理机能调节的养分。

    因此在人工栽培的农场里，最早是模仿野生状态，砍伐树木当做孕育灵芝的环境，将灵芝菌种种在上面，也就是所谓的「椴木」栽培法。近十几年来则发展出「太空包」栽培法，也就是把硬质木屑、水分和灵芝所需的特殊养分，放入状似圆柱体太空包里，经高温杀菌和冷却之后，再植入灵芝菌种，过了一段时间之后，灵芝便会从太空包里开口长出来。

    第三种常见的栽培法则是把灵芝菌种放入玻璃器皿，以液态培养基作为它的生长环境，通过发酵的过程，养出一丝丝白色的菌丝体，称作「液体培养」换成学术的说法是「深层发酵培养」，只是培养的容器由实验室里的玻璃瓶，换成一个个属大桶或灌。

      左图:灵芝生活史
      1.灵芝子实体
      2.子实体局部放大
      3.担子
      4.担子内核配
      5.担子产生担孢子
      6.担孢子萌发
      7.单核菌丝
      8.二条单核菌丝间的质配
      9.双核菌丝

    不论是椴木或太空包培养出来的灵芝子实体，大至要三至六个月的生长时间（视菌种不同和生长环境而已），而以液体培养的菌丝体，则只需要二到四星期便能长成。但一个是长成一朵菇体，一个是长出菌丝，两者成品是灵芝子实体和灵芝发酵菌粉。

    好的生长环境是孕育一朵好灵芝的基本条件。从植入菌种、长出菌丝体到子实体分化，不同的生长阶段，对温度、湿度、通气、光照的要求亦不相同。有的野生灵芝被商家夸张为“千年灵芝”。以此来宣传灵芝生长期长，药效含量高，其实这是就大错特错。灵芝是一种菌类，生长周期只有几个月，当人们发现时，灵芝不是老化而变质，就是已经被虫蛀，有的甚至含有毒素，而且灵芝成熟未及时采集，经过长时间日晒雨淋有效成分就开始自行分解，之后任其生长就木质化了，因此不宜服用，所谓千年灵芝只是腐朽的木头。一年之内，孢子粉就都散发了，只留下一个空壳，能有什么用呢？”。

    传统的观念使人认为凡是野生的东西都要好于人工，其实这只是人们思想中的误区。我们常吃的稻谷、小麦最初也都来自野生，可转家种后品种不断优化，质量已大大超过野生。中草药品种复杂，即便都是灵芝，品种也有很大差异。相比之下，栽培时则会选择优良品种进行培育，质量比野生有保证。现实中一般送礼的人士会首选“精美包装的野生灵芝”，这也未尝不可，人情世故的需要。消费者买灵芝自家用时建议还是选择栽培灵芝，特别是椴木赤灵芝，药效强，性价比高。其特征是：单朵重量一般在100克—200克范围内，灵芝正面规则无污染，朵大，肉厚，硬实；从背面观察，背面金黄无污染，无明显虫蛀痕迹，根茎粗大（原木灵芝特征），仔细观察看见密质细小的孔，放鼻子闻能感觉灵芝特有的浓郁纯香，托于掌中能明显感觉到份量。

    灵芝快成熟的时候，会喷发出灵芝孢子（灵芝的种子），收集起来就是灵芝孢子粉，再加工破壁成灵芝破壁孢子粉，或萃取灵芝孢子油等产品来应用。