松茸采摘方法

春雨菌业

　　
　　1、增强保护意识，采用科学的采摘方法 。
　　（1）松茸采摘前必须洗手，防止农残的污染。
　　（2）不采5厘米以下的童茸，不采开伞的老熟松茸。
　　（3）在采摘松茸进禁止使用大型铁质工具，不能用砍刀、镰刀、锄头等利器采摘松茸。建议用小型竹木工具轻轻挖出，防止伤及地下的菌塘。要求采摘时用手指或木棍、竹棍等工具从松茸基部轻轻撬起，严禁拉拽菌柄或把菌柄拖带出面。采集的过程中既要避免破坏和伤及地下菌丝，又要保持采集到的松茸完整性　　
　　（4）采摘后把松茸根部的泥土用手轻轻抹下放回到采摘后留下的菌塘，并用腐殖土盖好，尽量不破坏地表和枯枝落叶层。
　　（5）禁止在松茸周围和松茸上喷洒、注射农药、化肥。
　　（6）禁止在松茸中插入铁钉、铅条、竹签、牙签等金属。
　　（7）禁止用盖过秧苗和烟叶的薄膜覆盖包裹松茸。
　　（8）禁止将松茸存放在农药周围或堆放过农药的地方。
　　2、规范使用专用松茸采集袋，防止农残的污染。
　　（1）松茸采摘后，必须使用松茸经销商发放的松茸采摘专用袋放松茸。严禁用菜叶和可能被农药污染的包装物包裹松茸。
　　（2）不能用塑料袋等不透气的器物包装，以保持松茸的新鲜度。对质量好的鲜松茸可进行独立包装。在有条件的情况下，松茸采集后应尽快低温（4℃以下）保藏。