为什么菌袋割口处长满白色菌膜而迟迟不能出耳？

春雨菌业

1. 原因分析  多因配料时加入多种辅助料，如麦麸、米糠、玉米粉、黄豆粉等使培养基营养过胜（氮源过高），致使菌丝徒长，而造成原基形成慢或不出耳等现象。另因割口后育耳床内空气相对湿度小，温度高，达不到原基形成所需的湿度条件。致使菌袋割口处只长菌丝，而不能形成原基。
2. 解决方法  黑木耳代料栽培，在栽培种配料时，禁止培养基中氮源过高使营养过胜，应严格控制加入培养基中的营养料。栽培管理期间如出现菌袋割口处，形成较厚的菌膜时，应用三十烷醇5g，加15~25 kg清水溶化后，用喷雾器均匀地把菌袋割口处喷湿一遍，共喷3次，每隔3天喷一次，喷洒时间以每天傍晚木耳停止浇水后进行。按上述管理一般7~10天后在割口处逐渐使原基形成。