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食用菌液体菌种震动机的制作

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鲜花(5) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-12 13:14:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
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食用菌液体菌种震动机的制作
用发酵罐生产液体菌种投资大,技术复杂。摇床生产技术容易掌握,但仍需要投资几千元,而且生产量太小,不能满足大规模生产和工厂化栽培。笔者根据建筑行业使用的震动器原理,研制出一套大、中、小型液体菌种震动机。经过两年多的使用,效果良好,既适合一家一户使用也适合工厂化栽培使用。现将其制作方法介绍如下:
1 震动机结构 主要有微型电机,简易偏心轮,3厘米×3厘米角铁,1厘米厚的木板格盘,弹簧等组成。微型电机20250W,按生产规模的大小可做成30厘米×30厘米、50厘米×50厘米、70厘米×70厘米格盘等。
2 格盘的连接 连接格盘共分5层,每层格盘间距30厘米,最底层格盘距地面35厘米。然后再用角铁连接4个角的底部成H型,可放电机。
以上几道工序完毕之后做成一个1.65米高的立体机架,机架的最底部4个支脚每个可以放上一只弹簧(弹簧可以用废旧摩托车的减震弹簧)如图1
1震动机格盘示意图
液体菌种震动机示意图.JPG
3 简易偏心轮的制作 把电机轮子的一端用电钻钻一个孔,孔径大小和所用的螺丝直径一样,然后用螺丝在轮子的一端加适量的铁块。根据震辐强弱增减铁块。启动电机可以起到颠簸震动增氧发酵的作用。
4 菌种瓶的装量和放置以及使用方法 使用的菌种瓶是医用盐水瓶,盐水瓶的规格有250毫升和500毫升。一般使用500毫升瓶,每瓶可以装菌液350毫升到400毫升。盐水瓶内增减基按常规配方制备,并进行常规灭菌。在接种箱中无菌操作将试管母种接入到盐水瓶中,静止培养48小时后开机震机,在适温条件下,培养46天一级种便培养好。同样在接种箱中用注射器将一级菌液吸取20毫升注入到二级种菌瓶中,继续震动培养34天二级种便培养好,可转接三级种,方法同二级种。三级种培养好之后就可以转接固体种或固体栽培袋(因品种之间差异,平菇、木耳菌丝相对生长快,震动培养需34天,香菇、金针菇需69天)。做一个中型震动机,使用50厘米×50厘米的格盘能放500毫升的瓶160个。电机使用130W,可震动60千克的液体菌种。相当于几万元的发酵罐设备。
5 几点说明 ①制作震动机的成本不超过200元。微型电机可用废旧冰箱上拆下来没有损坏的电机。不用三相电,一般家庭用电都能满足。每生产60千克的液体菌种,电缆不过56元。很适合农村地区生产者使用。②震动机培养菌丝片段适中,用兽用注射器配上粗针头很容易吸出菌液,接种特别方便快捷,且成功率高。③震动机生产液体菌种只能在适温条件下使用。如果温度低于20摄氏度或高于30摄氏度,室内可采取增温的措施。④应用时可以先做一个小型的震动机(使用20W电机),能生产510千克的液体菌种。然后视生产规模大小。再扩接到中型或大型的震动机上培养。
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