小平菇拌料及装袋技术摘要

春雨菌业

　　按配方要求把石灰、碳酸钙放入搅拌机，加入适量水，搅拌均匀，将准备好的各种原辅材料倒入搅拌机，搅拌均匀，培养料含水量应控制在 65%～68%，酸碱度以 7.5～8.0 为宜。搅拌均匀后即可装袋。培养料用 ZD1000 型冲压式装袋机分装到塑料袋，松紧度要适中，一般选用塑料袋规格（17～20）cm×（33～35）cm×（0.04～0.05）mm 的 聚 丙 烯 袋 或高 密 度 聚乙 烯 袋 ，装 料 高 度15～17 cm，中间插入木棒或塑料棒，袋口及时套上套环，塞上棉花塞，棉花塞松紧度要适宜。塞好棉花塞的菌袋竖放于聚丙烯塑料框内，每框 12 袋，盖上防潮盖，以防棉花塞潮湿，易引起污染。采用规格为（42～45）cm×（22～25）cm×（0.03～0.04）mm 高密度低压聚乙烯塑料筒袋，先将塑料袋的一头扎紧，然后装袋，松紧一致，装好后再将另一头扎，即可进行灭菌。