鲍鱼菇高产栽培技术(文献下载)

春雨菌业

鲍鱼菇(Pleurotus abalonus)又叫黑鲍菇、台湾平菇，是我国新推广的一种中高温型食用菌。鲍鱼菇是一种适于春末夏初和夏末秋初季节栽培出菇的食用菌，菌肉肥厚，菌柄粗壮，脆嫩可口，风味独特，营养丰富。因而，鲍鱼菇成为一种深受消费者欢迎的美味佳肴。