玉米芯菌种的制作

邹城市食用菌 · 发表于 2012-4-4 20:32:41

玉米芯颗粒菌种较木屑菌种具有接菌迅速、菌丝浓白、生长粗壮、活力强、萌发点多的优点。较谷粒菌种具有成本低、耐保藏的特点，成本是谷粒菌种的二十分之一。
　　
　　1、原料选择。脱粒玉米棒粉碎过筛，去粗去细。留黄豆粒大小颗粒备用。
　　
　　2、浸泡颗粒。将玉米芯颗粒装入110×75厘米的编织袋，放流动水河湖中浸泡3－5天。静水浸泡需每天换水一次。
　　
　　3、培养料配制。玉米芯79％、麸子15％、木屑5％、石膏1％，含水量55％。
　　
　　4、装瓶。应将瓶颈处用毛球压实。使培养料上紧下松。
　　
　　5、高温灭菌。待温度升高至100℃时保持锅内恒温6－8小时。

　　6、变温培养。1－5天温度控在25℃－28℃。5－15天温度控制在22℃－24℃。15天后温度控制在22℃左右。

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