黑木耳胶囊菌种繁育与应用技术研发取得新突破

春雨菌业

近日，由庆元县食用菌科研中心组织实施的“黑木耳胶囊菌种繁育与应用技术研发”项目取得新的突破。
　　黑木耳菌丝抗性较弱，接种成活率和菌棒成品率低下问题长期困扰黑木耳生产。菌种是决定食用菌生产得失成败的最关键因素，为改变传统黑木耳制种和接种技术，促进菌种生产向标准化、规范化、专业化方向发展，提高黑木耳接种成活率和菌棒成品率，降低生产风险，提高资源利用率和栽培效益。庆元县食用菌科研中心开展了黑木耳胶囊菌种繁育与应用技术研发，项目组成员通过研制400粒型的黑木耳胶囊菌种模具、胶囊菌种成型机等专用机械及培育盘片容器，并根据黑木耳胶囊菌种对养料的特定需求，进行了100余个批次的配方筛选试验，已筛选出一个黑木耳胶囊菌种培养料专用优化配方。
　　近来庆元县黑木耳栽培增长迅猛，2013年为4500万袋，成为继香菇、灰树花之后的又一主栽食用菌。2014年，庆元县食用菌科研中心项目组将继续筛选最佳菌种培养料优化配方；完善黑木耳胶囊菌种繁育与应用配套技术；扩大示范与中试规模。