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灰树花的栽培技术(2)

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鲜花(5) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-1 18:55:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
防螨虫,就有金雕防虫灵

    5.原基形成培养后期,给予一定的光照。在弱光(50勒克斯左右)条件下培养料表面即会有菌丝束形成,呈馒头状隆起。隆起部分会产生皱褶,颜色由灰白色渐转为深褐色,并有水滴凝成,这时则宜移入出菇室。为促使原基尽量一致形成,在培养后期进行变温处理,即降2~3℃,使原基一致形成。在培养料表面菌丝如结成膜状而没有呈馒头状隆起,原因可能是培养初期光照过度或灭菌时培养料变硬。
      6.出菇管理移出菇室后约2~3天,把瓶子盖去掉,袋栽若原基不是形成一整块,就留最大的一块,除去其余部分。若完全将袋打开,菌表的原基可能会分化为多个子实体,子实体细小,品质下降。
      (1)温度。子实体生育温度范围12~24℃,如果超过20℃生长会较快,但肉质会失去弹性,品质下降。适宜温度16~18℃,生长时期相对较长些,但肉质好,有弹性和韧性。
      (2)湿度。利用定时加湿器长时间在空气中保持雾状,维持湿度85%~95%,满足灰树花子实体生长对水分的需求,但不能过湿。菌床表面积水,会造成细菌污染,子实体腐烂;湿度低于85%,则生长缓慢,甚至停止生长。
      (3)光照。必须保证光照适度,以免子实体变色,适宜的光照强度200~500勒克斯。
      (4)二氧化碳浓度。室内二氧化碳浓度必须在1500毫克/千克以下,1000毫克/千克为最佳,超过1 500毫克/千克,则子实体变薄、小、软烂,因此要适当换气。
      7.收获移出菇室培养15~20天,子实体菌盖已充分展开,被面管孔形成初始阶段即可采收。过早采收影响产量,过迟采收,菌盖卷曲,影响商品质量。灰树花质地较脆,易折断,要注意轻拿轻放。灰树花产品可鲜售,也可烘干或加工成盐水菇出售。
      二、自然栽培法
      自然栽培分为菌床栽培和原木栽培两种。菌床栽培是将菌丝已走透的菌床埋入土中,并覆土,入秋即可收获。通常是利用温室栽培中已出过一潮菇的废菌床。原木栽培是利用短木条、木块,装袋,灭菌,接种,培养,并让其走透菌丝后埋入土中,覆薄土。自然栽培的灰树花较温室内栽培的肉质厚韧,子实体表面色较深,香味较浓。
      1.菌床的栽培
      (1)菌床(袋)。制作、培养同上,也可利用已出过一潮菇的废菌床。菇场选择阴度80%左右的林地或搭盖荫棚。
      (2)埋菌床。埋菌床时间7~8月,菌床去掉塑料袋后,2~3个菌床紧靠一起埋一穴,一畦二穴,穴距20厘米×20厘米,表面盖土3~5厘米厚,圆锥形,再盖枯叶2厘米,保持表层土壤湿润。
      (3)管理。夏天因气温高,水分蒸发快,要经常检查土壤湿度,土壤水分不足要洒水,清除表面土的杂草。原基形成后需盖薄膜,提高湿度,并防止下雨时土溅菇上。
      (4)采收。子实体原基形成后经过15~20天生长即可成熟采收。
      2.原木栽培
      (1)选材。选用陈旧树枝条,锯成长15厘米,浸水,使枝条含水量达75%。
      (2)装袋。选用17厘米×33厘米×(0.04~0.055)毫米聚丙烯袋,袋内部空隙用木屑填满,袋口套环加盖。
      (3)灭菌。常压100℃保持8~10小时;高压121℃保持2小时。
      (4)接种培养。接种适期为12月至翌年4月。接种后在15~20℃环境中培养,菌丝生长会快些,4月以后培养,自然气温即可。
      (5)埋土。时间为5~6月,去掉菌袋塑料,单个或两个合在一起埋一穴,一畦两穴,穴距20厘米×20厘米,盖土厚度3~5厘米,穴顶呈圆锥形,再盖树叶2厘米。
      (6)管理。采收方法同上,原木栽培可收获3~5年。因此,采收完,环境要清理干净,防止病虫发生。(完)
     
     
     
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