反季节平菇的管理与采收

春雨菌业

　　1、选好优质菌种 夏季栽培可用高温型菌种（如杂8号、杂17号）其最适温度为8—20℃。夏栽平菇除选好优质菌种外，还需加大接种量。常规接种量为10％，夏季可增至15％，特别是料面要尽量多放菌种，使菌丝能尽快生长占领料面，减少杂菌侵染。
     
     　　2、严格消毒灭菌 夏季栽培室及栽培床架要用石灰水清理干净，床架宽90厘米，长自定，培养料厚15—20厘米，播种后覆盖薄膜，门窗安装纱网，以防害虫侵入。室外场地泼洒石灰水杀灭杂菌、害虫。要及时配料和接种，操作中防止杂菌污染。
   

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