玉米芯豆腐渣混合培养基的平菇栽培技术

春雨菌业

用玉米芯和豆腐渣作培养基栽培平菇，因豆腐渣和用玉米芯含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪和氨基酸等营养物质，每平方米可产鲜菇50-75千克，生物效率可达150-200%，经济效益可观。现将用玉米芯和豆腐渣混合栽培平菇的高产高效技术介绍如下：
     1、培养料配比：粉碎玉米芯100千克、湿豆腐渣80千克、白灰6千克。
     2、拌料装袋：首先将湿豆腐渣、白灰加水稀释后倒入玉米芯里拌匀，调至培养料含水量达65%。选用50×25×0.05厘米的聚乙烯低压塑料筒装料，边装边压实（每袋装干料约1.25千克），两头用绳扎紧。
     3、灭菌：菌袋采用常压灭菌，温度达100℃，保持8-10小时，停火后再焖8-10小时。出锅后，料温冷却到30℃以下接种。接种室要进行2次消毒。菌袋搬入接种室之前用高锰酸钾、甲醛（1:3）熏蒸，菌袋搬入接种室之后用雾气消毒盒消毒1次。
     4、菌种选择：南京1号、生命1号、CCEF89、九平1号等品种，均适合栽培，菌丝生长健壮、转潮快、高产优质。三级菌种选用菌龄30-40天为宜。
     5、接种方法：采取料袋两端和中间扎3个孔接种

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