春雨菌业 发表于 2014-5-19 18:57:06

鸡腿菇生理性病害的诊断及防治措施

  生理性病害是由于出菇期间温度、湿度、通风等管理不善而引起的生长发育不良,当环境适合时鸡腿菇又能正常生长。这类病害虽然不具有传染性,但发生也十分普遍,对鸡腿菇生产具有一定的危害性,所以生产上应当切实加以防范。现将鸡腿菇生理性病害的原因及防治措施简要介绍如下:  
  一、死菇蕾  
  1、症状及病因  
  鸡腿菇子实体大量形成后,不再继续生长发育,而逐渐变黄萎缩死亡。该病病因有多种:  
  ①出菇棚内相对湿度及覆土含水量过低或通风量过大,风直接吹到菇蕾上使其失水;
  ②覆土出菇时铺料太厚或摆袋过密,覆土后随着菌丝生长和菇蕾形成,畦床内料温逐渐上升至 25℃ 以上;
  ③覆土偏薄,出菇太密,菇蕾形成不同步,使营养供应不均衡;
  ④菇棚内温度偏高或偏低(高于 25℃ 或低于 10℃ );
  ⑤湿度过大、通风不良、CO2浓度过高;
  ⑥采菇不慎或防虫用药不当均易造成该病发生。
  2、防治方法:  
  ①认真调节覆土含水量。在子实体形成发育期间空气相对湿度保持在80%-90%之间,并缓慢通风,以免吹干菇体;
  ②脱袋覆土出菇一般料后在 15cm 左右袋行间距应在3- 5cm 之间,以免料温升高;
  ③覆土厚薄要均匀,一般控制在3- 5cm ;
  ④合理安排生产季节,严格控制出菇棚内温度于12- 20℃ ,湿度85%-90%,并定时通风换气;
  ⑤谨慎操作,合理用药。
  二、早开伞病  
  1、症状及病因  
  菇蕾形成后不能进一步发育成菌柄粗壮、菌盖紧密的商品菇,而是形成菌盖薄小且松动开伞的次品菇,严重影响鸡腿菇的产量和品质。造成这一病害的原因有:培养料营养过于贫乏或铺料太薄;出菇过密加上温度偏高:菇棚内相对湿度偏低或覆土层偏干等均易出现早开伞。
  2、防治方法:  
  ①培养料要营养丰富,配比合理,铺料厚度不能低于 10cm ;
  ②通过摆放菌袋的疏密来控制出菇密度;遇自然温度偏高时,可采取加厚草帘等覆盖物,夜晚通风,向人行道浇水等措施来降低温度;
  ③畦床铺料覆土后,可覆盖薄膜保湿或向覆土适当喷水保湿。
页: [1]
查看完整版本: 鸡腿菇生理性病害的诊断及防治措施

广告招租,详情进入。