春雨菌业 发表于 2014-2-11 14:31:04

粗木屑料生产黑木耳应注意的事项(视频)

黑龙江东宁县现在有很多菌农用粗锯未作地栽木耳的原料，由于与传统木耳生产有所不同，如果仍按传统方法生产，会出现很多问题。那么如何解决这些问题呢？1、拌料时水份适当加大，灭菌时间适当延长；2、选料时应注意粗细搭配，粗木屑虽然透气性好，但持水性差；3、合理预湿，可第一天下午拌料，第二天装袋。
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