尚志市食用菌产业简介
尚志市是以民族英雄赵尚志的名字命名的县级市，是国务院确定的哈牡之间副中心城市，黑龙江省十强县（市）之一。全市行政区域面积9000平方公里，市辖7乡10镇162个行政村，总人口62万，其中农业人口30万，耕地面积238.7万亩，其中经济作物面积33万亩，森林覆盖率73%，地貌特征为“八山半水分半田”。地理位置西距哈尔滨市124公里，东距牡丹江市175公里。境内交通便捷，滨绥铁路、301国道、铁通公路纵横贯穿全境。
尚志市食用菌产业发展历史悠久。人工木椴栽培木耳始于上世纪70年代初，是全国黑木耳人工栽培最早和最大的生产基地。随着地栽技术的兴起，我市黑木耳产业进入了快速发展时期。2009年黑木耳栽培总量10亿袋，高居全国县（市）级黑木耳栽培总量第一位。2011年黑木耳栽培总量15亿袋，农民黑木耳纯收入15亿元以上，农民人均增加收入5000元，2012年全市食用菌栽培总量17亿袋。
尚志市自然资源丰富、山多林密、河流众多、昼夜温差较大，独特的山区气候非常适合黑木耳的生长，生产的黑木耳抗杂菌能力强、无污染、产量高、品质好、营养独特，是全国黑木耳的佳品。近年来，我市食用菌生产己呈规模化发展态势，拥有专业村35个，专业乡4个，主产乡镇6个，建成了20个标准化栽培基地，2家废弃木耳原料袋回收再利用企业，30家食用菌加工企业。全市从业农户达3.5万户，占总户数的44%。2011年，全市农民黑木耳种植纯收入达到15亿元，农民人均增加收入5000元，已成为我市富民强市的支柱产业之一。
尚志市是国家食用菌协会命名的“中国黑木耳之乡”、“全国黑木耳主产基地县”、“全国食用菌餐饮文化示范市” 和“全国菌菜开发创新模范市”。位于我市苇河镇的黑木耳批发大市场已成为全国著名的黑木耳集散中心，2012年，交易量达到10万吨，年交易额达50亿元以上，被农业部命名为国家农产品定点批发市场、全省农业产业化龙头企业。2012年，黑龙江省唯一一家省级“食用菌检测中心” 已落户尚志市。
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